沈柏蒼（1977年8月31日—），為台灣的棒球選手之一，曾經效力於中華職棒統一獅隊，守備位置為投手。2010年底，因戰力外遭統一獅隊釋出，後加入興農二軍擔任投手教練。2023年10月加入台鋼雄鷹擔任投手教練。

• 台北市士林國小少棒隊
• 台北市福林國小少棒隊
• 台北市北北聯盟少棒隊
• 台北市士林國中青少棒隊
• 台北市華興中學青少棒隊
• 台北市華興中學青棒隊
• 文化大學棒球隊（美孚巨人）
• 國軍棒球隊
• 中華職棒統一獅隊（2002年~2010年11月）
• 中華職棒興農二軍投手教練（2011年12月～2012年8月）
• 中華職棒興農牛牛棚教練（2012年8月～2012年12月）
• 中華職棒台鋼雄鷹投手教練（2023年10月～2023～12月）
• 中華職棒台鋼雄鷹牛棚教練（2024年1月～）

• 1988年 -- 效力於士林國小少棒隊時，曾經客串演出棒球電影紅葉小巨人，且飾演日本和歌山隊的捕手。
• 2008年 -- 中華職棒十九年年度中繼王。

• 沈柏蒼在台灣棒球維基館上的頁面（繁體中文）
• 球員資訊和成績在中華職棒官網（中文）