以往的小遊戲
Boom Boom Boom Boom Boom
每日都有的環節，於開始時各人會宣佈各人所設計的受罰方法，而「boom boom boom boom boom」的玩法是其中一個類別，如職業、國家等，接著由其他人說出該類別的一項，之後該人會再說出另一個項目（項目可以重複），直至其中一人接不上、重複或者答錯為止，累積輸三的一方要受罰，然後抽出要受罰的方法。此遊戲是源自早期另一個節目《森美小儀山寨王》而來的。
Hit-Hot Hong Kong
Hit-Hot Hong Kong 最早出現於架勢堂是2006年2月7日，當時只在星期二播放，用途是為拆祠堂作熱身運動，之後在2006年2月21日才開始每天進行，是唯一於週一至週五皆會出現的環節。
玩法是由節目的控制員出題目及發問，開始時需要講"Check this out"，發問者會以Rap形式問問題，再由主持以Rap形式答問題，必須快速時間答出問題的答案，不可浪費時間思考。亦不可重複問題。此遊戲是源自早期另一個節目《森美小儀山寨王》而來的。而由於好多香港人將"Hip-Hop"講左做"Hit-Hot"，所以森美將環節名稱改成"Hit-Hot Hong Kong"。
每天每位主持人都有10題問題，難度慢慢加深，答錯或不能第一時間答出答案為輸，即時停止作答，因此第10題題目難見天日。
答題較多者為勝出當天的局數。若題數相同則當作和，該天局數不作計算。每週五會計算2位主持人各自勝出的局數。勝出局數較多者勝出。若局數相同則計算一週內答對的總題數。較多者勝出。落敗者需於星期五結束時Rap出一首預設的歌。
註：若一主持能一次答對10條題目，落敗的一方需要即時Rap出歌曲。
（有時候，若果兩名主持分別因個別理由不能主持節目，則會由另一位主持余迪偉（迪偉）接替補上。）
以往Hit-Hot Hong Kong 的戰績（直至2008年4月23日）
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參加者 |
要rap的歌曲
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| 2006年3月3日
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（森美VS小儀）
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森美rap - 霍元甲
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| 2006年3月10日
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（森美VS小儀）
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森美rap - 雙節棍（原唱者周杰倫）
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| 2006年3月17日
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（森美VS迪偉）
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迪偉rap - 雙節棍
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| 2006年3月24日
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（森美VS迪偉）
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森美rap - 鬥牛（廣東話）
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| 2006年3月31日
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（森美VS小儀）
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森美rap - 鬥牛
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| 2006年4月7日
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（森美VS小儀）
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森美rap - 明天我要嫁給誰（原唱者周麗淇）
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| 2006年4月14日
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（森美VS小儀）
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森美rap - Heartbreaker（原唱者衛詩）
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| 2006年4月14日
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（森美VS小儀）
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森美rap - 明天我要嫁給誰（現場即時唱給周麗淇聽）
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| 2006年4月21日
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（森美VS小儀）
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小儀rap - 雙截棍
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| 2006年4月28日
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（森美VS小儀）
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森美rap - 極速（原唱者鄭伊健）
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| 2006年5月3日
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（森美VS迪偉）
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迪偉rap - 明天我要嫁給誰（替工，只計單日成績）
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| 2006年5月5日
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（森美VS小儀）
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小儀rap - Heartbreaker
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| 2006年5月12日
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（小儀VS迪偉）
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小儀rap - 明天我要嫁給誰
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| 2006年5月15日
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（小儀VS迪偉）
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迪偉rap - 鬥牛、極速（替工，只計單日成績）
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| 2006年5月26日
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（森美VS小儀）
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| 2006年6月2日
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（森美VS小儀）
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小儀rap - 愛是懷疑（原唱者陳奕迅）
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| 2006年6月6日
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（森美VS迪偉）
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迪偉rap - 愛是懷疑（替工，只計單日成績）
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| 2006年6月9日
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（森美VS小儀）
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小儀rap - 球迷奇遇記（原唱者李克勤）
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| 2006年8月18日
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（森美VS小儀）
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小儀rap - 456Wing（原唱者6Wing@FAMA）
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| 2006年8月25日
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（森美VS小儀）
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森美rap - My Humps（原唱者Black Eyed Peas）
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| 2006年9月1日
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（森美VS小儀）
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森美rap - My Humps（原唱者Black Eyed Peas）
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| 2006年9月15日
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（森美VS小儀）
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小儀rap - Outcast
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| 2006年9月22日
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（森美VS小儀）
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-
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| 2006年9月29日
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（森美VS小儀）
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森美rap -
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| 2006年10月6日
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（森美VS小儀）
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小儀rap -
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| 2006年10月20日
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（森美VS小儀）
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森美rap - 成魔之路
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| 2007年1月26日
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（森美VS小儀）
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森美rap - 四人遊（原唱者方大同、薛凱琪）
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| 2007年4月20日
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（森美VS迪偉）
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迪偉rap - 山歌（原唱者側田、吳雨霏）
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| 2008年4月22日
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（小儀VS迪偉）
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迪偉rap - 廿四味
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| 2008年4月23日
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（小儀VS迪偉）
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迪偉rap - 2050（原唱者盧冠庭）
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| 2008年4月24日
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（小儀VS迪偉）
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迪偉rap - 2050（原唱者盧冠庭）
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截至2008年4月24日，小儀的成績為13勝6負，森美的成績則為8勝10負，而迪偉的成績為2勝8負。
押韻詞神夾夾甲
「押韻詞神夾夾甲」的玩法是主持人先以三個字的中文詞語或語句作為開頭，其他主持人需要以這個詞語或語句的最尾一字的韻為準，創作出合韻的三字詞，每一位主持人輪流創作，直至其中一人接不到為止。這個遊戲有一定的限制，例如當中的詞語或語句不可含有英文等，也不能重複三字詞及由下家提出上家有問題。遊戲的負方會喝魚肝油作為懲罰。接不到的人開始時可隨意創作三字詞，但之後要跟隨之前的詞語的最尾一字的韻創作。
以往於23:00後播放的環節
星期一
乜都講
每星期的「乜都講」都有不同的主題，歡迎聽眾一同分享，多數為與生活息息相關的話題。
星期二
幾錢飛
- 逢星期二23:00後播出。
- 每晚都會討論一套在香港發映的電影，PA王郁亦會開咪討論。
- 討論後，每位主持都會說出自己看這套電影的戲票價錢及自己認為套戲值多少價錢，並作比較。
- 主持分享後，會接聽眾電話，分享意見。
星級大對決
- 逢星期二23:00後播出。
- 邀請嘉賓上節目，並玩遊戲環節「Is a 反」及boomboomboomboom。
- 嘉賓名單:
- 2006-09-19: 陳小春
- 2006-09-26: 艾粒
- 2006-10-03: 傅穎，楊愛瑾
- 2006-10-10: 吳日言
- 2006-10-17 : 郭偉亮
Is a 反
- 本遊戲將一段標準聲帶反轉
- 玩家要唱出反轉了的聲帶
- 並玩家唱出反轉的版本再反轉
- 看看能否還原成標準聲帶一樣
- 本遊戲在早霸王中再次使用。
星期三
你知道唔知道（小孖俠絕交版）
聽眾打電話上來告訴自己絕交的人的名字之後在由主持人（森美和小儀）打電話給那被絕交的人要他／她猜絕交他／她的人是誰。
耳王十四一心
逢星期三23:00後播出
「耳王十四一心」加起來是一個「聽」字。玩法是首先將主持的耳機關掉，首兩局由聽眾致電電台（1872903-905）開出一條題目，第三局的題目由阿金決定。決定題目後便會開始接聽聽眾電話，聽眾需要用口技模仿該題目所發出的聲音，不可以用語言。較快猜出題目者為勝。三局中勝出較多局的為勝，敗者需將其名下的Fans（支持者）中分一定數目（遊戲開始前決定）予勝者，主持會詢問其中一個Fans的意願，如不願意過檔，則抽籤決定。
自2007年7月18日起，耳王十四一心經已轉了玩法。
Yes or No 2
Yes Or No 2 是以前『森美變態樂園』的其中一個環節。曾在星期三播出，後改為星期五。
每星期也會設定一個題目，再請10位相關的聽眾，到節目中進行訪問，原意是為了節目中今位主持人問一些假設性問題，若10人中有2人符合便是勝出，但往往訪問完畢後節目已經完結。
- 2006-09-15 - 校園DJ及webj
- 2006-09-22 - 儲玩具的人
- 2006-09-29 - 鐘意影相的人
Sweet Dream Wednesday 甜夢星期三
於2006年9月13日開始逢星期三播放，是節目中較為抒情的一個環節。玩法是聽眾先說出他／她想對愛人所說的話。然後「電腦」會根據所說的內容、語調等來播出一首歌。歌全是情歌，但有抒情作品（如：每天愛你多一些）與激情作品（如：誓要入刀山）之分。
據森美所說，有伴侶的參與會獲得較大機會有抒情作品。
由第二次（即2006年月20日）起，增設傷心者道歉專綫，據森美所說，此專綫是100%會播出抒情作品。
本環節於2006年2月27日定為最後一集。
星期四
小學雞
- 於逢星期四23:00後播出
- 每晚會邀請小學一至六年級的學生向主持發問一條問題
- 主持答對問題，會獲得該年級的分數。答錯則倒扣分數。一年級得一分，二年級得兩分，如此類推。
- 最後，類積分數較多的主持勝出。
講乜鬼
跟現有的講乜鬼差不多，並曾於2005年2月17日首次邀請作家陳雲海（筆名雲海）作嘉賓講解‘未來預言者John Titor’，之後定時相隔一個月便會再次邀請雲海講解其他怪異故事。
- 本來城市傳聞是講乜鬼其中一個環節，不過於出現疑似撞鬼後成為獨立成為一個環節。
- 2005年5月12日，更出現怪聲，節目重溫次數破記錄。
由於再次出現怪聲，主持人決定暫時停止該環節，日後才再重開。
- 據分析，當晚的怪聲極有可能是那位聽眾做出來。以狗吠聲作掩飾，令森美小儀信以為真。
城市傳聞
跟現有的城市傳聞差不多，他們還嘗試過親身到現場查探（例如：親身到某商場女洗手間採訪。）
本來城市傳聞是講乜鬼其中一個環節，不過於出現疑似撞鬼後成為獨立成為一個環節。
星期五
咁好命
節目初期每逢星期五播放。每週都會請不同的嘉賓（多是森美小儀的明星好友及其他藝人），嘉賓需先和森美小儀玩「十五或三十條問題全部渣」，以便聽眾更了解他們。及後便會請堪輿學家蘇民峰來講解他們的命運。
由於蘇民峰引退，而且森美認為“會接受訪問的嘉賓都已經接受訪問”，決定於2006年3月24日本環節暫停請嘉賓，最後一位嘉賓為楊愛瑾（Miki）
2006年4月14日起一度改由1位塔羅牌專家及1位占卜家為聽眾解決暗戀問題。為聽眾推測示愛會否成功。是‘你知道唔知道’的進化版。占卜後聽眾可以決定是否打給暗戀對象，若打電話的話2位節目主持人會詢問被暗戀者估進人暗戀他／她。若可以說出聽眾名字的話，兩者則可於大氣電波中通話。
後來，此環節再度請來蘇民峰及塔羅牌專家來為大家解答命理上的問題。
以往的其他環節
唔係AR FA楊lover
聽眾打電話大談自己的愛，並由歌手聽楊千嬅講述她的愛。
架勢十大
於逢星期五播放，原名香港十大，每週都會設立一個投票選舉，由聽眾打電話提名20個選擇，在架勢堂的網頁中待聽眾選出十大。
當日，森美、小儀將該投票結果的十大寫在咭上後，然後各抽取5張，每人根據自己估計牌於十大的排名，以不同的謀略，每回合各出一張，一共5回合，排名高者贏取該回合，勝出回合較多者勝出當日比賽。
投票主題：
- 2006年5月29日 至 2006年6月2日 我最喜愛的點心
- 2006年6月2日 至 2006年6月9日 我覺得最性感的女藝人（原名：我最想非禮的女藝人，於07/06/2006被刪除。）
- 2006年6月9日（停播前最後一集）香港十大名勝
15/16架勢王
為電視節目15/16的電台延續版，於架勢堂節目內播出，但後來因為架勢堂的商台投票風波下，架勢堂停播，所以15/16架勢王亦因而停止。
廣播劇
森之愛情
森美有感其節目應加入一廣播劇，而聖誕節亦將近，因此便以聖誕節作為他首個個人廣播劇的題材，內容圍繞愛情，有喜有悲，而每晚的故事互相沒有關聯，為獨立單元故事。
此廣播劇的演員只有男主角森美，女主角王菀之及大配角小儀3人，為增加劇中對情的表達，森美更請來一名叫嵐詩（譯名）的少女與他一同編劇，此劇混音為王郁。
此廣播劇一反森美個人的風格，搞笑成份偏低，氣氛營造為多。
此廣播劇部分單元故事被改編成電視劇《森之愛情》，並於無綫電視翡翠台逢星期日晚上播出。（已播完）
森之愛情2：電燈膽
鑑於森之愛情深受歡迎，所以森美在情人節推出第二集。
故事講及一對孖生兄弟：梁日曦、梁月星（兩角均由森美聲演）同時愛上了Stephy（由鄧麗欣聲演）的一段故事。
在2月14日開始播出，於2月23日完結。
同時於my903.com （页面存档备份，存于互联网档案馆）重播。
