料理之王3

料理之王3
CooKing 3
类型綜藝節目
主持吳姍儒
蔡尚樺（第4-7集）
評審廚佛瑞德Fred
施建發（阿發師）
王輔立
陳嘉謨（阿謨師）
制作国家／地区 中華民國（臺灣）
语言國語
主题曲料理火了
演唱劉學甫
廚佛瑞德Fred
制作
拍摄／制作年份2022年
制作人李國強、曾綉媚
总监制王令麟、王偉忠
执行制作黎安琦、湯語嫣
制作公司量子娛樂
ETtoday新聞雲首播
播出国家／地区 臺灣
播出日期2022年6月3日—2022年8月6日
播出时间21:00－22:00
JET綜合台首播
播出国家／地区 臺灣
播出日期2022年6月4日—2022年8月7日
播出时间22:00－23:00
相关节目
前作料理之王
料理之王2
相关节目聲林之王
聲林之王2
聲林之王3
外部链接
官方网站

《料理之王3》（英語：CooKing 3）是由製作《聲林之王》系列的ETtoday及量子娛樂原班團隊打造的台灣廚藝選秀類綜藝節目，由全聯福利中心冠名贊助推出。開播記者會於2022年5月25日舉辦，6月3日起每周五、六晚間九點將在於ETtoday播吧BOBA、新聞雲App、星光雲Facebook首播。ETtoday播吧、FB首播；6月4日起每周六、日晚上十點JET綜合台播出；6月6日起每周一、二正午十二點於料理之王YouTube頻道播出。[1]

第三季由吳姍儒接任主持人；首席導師外，除了廚佛瑞德Fred及施建發（阿發師）續任外，亦加入五星主廚王輔立與國宴大廚陳嘉謨（阿謨師），每集另有飛行導師或飛行饕客。相較前兩季，第三季選手被分為中西戰隊，「中式戰隊」由阿發師及阿謨師帶領；「西式戰隊」則由廚佛瑞德Fred及王輔立帶領。在「師徒制」的安排下，各個選手的特色更能被凸顯。[2]

選手列表

圖解
  晉級成功   待定後被導師救回
  晉級失敗、淘汰或踢館失敗   輪空
選手編號# 參賽選手 參賽年齡 職業 擅長料理類型 戰隊生成賽 隊內雙人PK賽 環遊世界小吃賽 團體合作賽 餐會挑戰賽 冠軍總決賽
16 羅偉誠 26 廚師 亞洲⾵味料理           1
15 李健銘 26 廚師 中餐/⻄餐/創意中菜⻄吃           2
34 王丙吉 23 牙體技術師 中式料理           3
14 李昇紘 28 廚師 中⻄式料理、創意料理           4
6 陳敏蕙 25 廚師 中式料理           5
1 劉　淇 28 餐飲品牌顧問 台式料理           6
23 許書豪 25 廚師 中式料理           6
13 陳書楷 31 講師 中式料理           8
18 蔡宥詳 20 學生 中式料理、古早味           Does not appear
37 謝幸怡 21 學生 中式，⻄式，異國料理           Does not appear
33 吳凱君 28 水產銷售員 中式料理           Does not appear
39 王仲瑋 33 廚師 ⻄式料理、法式⼿法           Does not appear
5 施仲恩 22 學生 中式、西式           Does not appear
10 楊佳煒 39 廚師 ⽇式料理           Does not appear
12 駱柏献 24 廚師 西式料理           Does not appear
32 李庭任 24 廚師 ⻄式料理           Does not appear
22 林秋慧 26 廚師 中式料理         Does not appear Does not appear
7 蔡　穎 25 模特 炒類         Does not appear Does not appear
17 吳庠禾 23 中式熱炒廚師 川菜、中式海鮮熱炒         Does not appear Does not appear
25 王勛岳 30 社會工作師 中式料理、台菜         Does not appear Does not appear
2 Amber[註 1] 30 甜點室負責人 直⽕慢燉、台式家常、韓國料理       Does not appear Does not appear Does not appear
11 ⿈迺恆 39 廚師 法式/歐陸料理       Does not appear Does not appear Does not appear
28 王瑀凡 32 廚師 中式料理       Does not appear Does not appear Does not appear
29 張程典 25 餐廳老闆 ⻄式但不侷限於⻄式的調味       Does not appear Does not appear Does not appear
3 宋城希 27 演藝人員 中⻄式料理     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
35 楊帛翰 36 舞台劇製作人 中式、泰式料理     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
30 徐翊倫 26 廚師 ⻄式料理、義式料理     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
31 吳昇原 32 廚師 餐酒館或義式料理、中式熱炒類     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
24 王俊皓 21 廚師 ⻄式料理     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
36 陳志祥 20 私廚 ⻄式料理、擅長控制⾁類溫度     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
20 邱錡勳 30 廚師 中式料理、客家菜     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
27 陳冠廷 26 廚師 ⻄式料理     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
4 笑　叔 44 家庭煮夫 ⽇式家庭料理、鍋類   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
8 許俊龍Raymond 34 廚師 ⻄式、義式料理   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
9 李　勤 29 健身教練 甜點、⻄式料理   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
19 蔡佩慈 26 餐廳服務生 中、⻄、⽇式家常料理   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
21 許育鈴 39 餐館負責人 中式料理   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
26 殷浩恩 23 廚師 中式料理   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
38 鄭⼤晟 27 餐廳老闆 中式料理   Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear

戰隊名單

廚佛瑞德戰隊
選手編號# 參賽選手 參賽年齡 職業 擅長料理類型 戰隊生成賽 隊內雙人PK賽 環遊世界小吃賽 團體合作賽 餐會挑戰賽 冠軍總決賽
23 許書豪 25 廚師 中式料理           6
33 吳凱君 28 水產銷售員 中式料理           Does not appear
39 王仲瑋 33 廚師 ⻄式料理、法式⼿法           Does not appear
22 林秋慧 26 廚師 中式料理         Does not appear Does not appear
17 吳庠禾 23 中式熱炒廚師 川菜、中式海鮮熱炒         Does not appear Does not appear
11 ⿈迺恆 39 廚師 法式/歐陸料理       Does not appear Does not appear Does not appear
24 王俊皓 21 廚師 ⻄式料理     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
36 陳志祥 20 私廚 ⻄式料理、擅長控制⾁類溫度     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
王輔立戰隊
選手編號# 參賽選手 參賽年齡 職業 擅長料理類型 戰隊生成賽 隊內雙人PK賽 環遊世界小吃賽 團體合作賽 餐會挑戰賽 冠軍總決賽
16 羅偉誠 26 廚師 亞洲⾵味料理           1
5 施仲恩 22 學生 中式、西式           Does not appear
10 楊佳煒 39 廚師 ⽇式料理           Does not appear
12 駱柏献 24 廚師 西式料理           Does not appear
32 李庭任 24 廚師 ⻄式料理           Does not appear
29 張程典 25 餐廳老闆 ⻄式但不侷限於⻄式的調味       Does not appear Does not appear Does not appear
3 宋城希 27 演藝人員 中⻄式料理     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
35 楊帛翰 36 舞台劇製作人 中式、泰式料理     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
阿發師戰隊
選手編號# 參賽選手 參賽年齡 職業 擅長料理類型 戰隊生成賽 隊內雙人PK賽 環遊世界小吃賽 團體合作賽 餐會挑戰賽 冠軍總決賽
15 李健銘 26 廚師 中餐/⻄餐/創意中菜⻄吃           2
34 王丙吉 23 牙體技術師 中式料理           3
1 劉　淇 28 餐飲品牌顧問 台式料理           6
18 蔡宥詳 20 學生 中式料理、古早味           Does not appear
37 謝幸怡 21 學生 中式，⻄式，異國料理           Does not appear
2 Amber 30 甜點室負責人 直⽕慢燉、台式家常、韓國料理       Does not appear Does not appear Does not appear
30 徐翊倫 26 廚師 ⻄式料理、義式料理     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
31 吳昇原 32 廚師 餐酒館或義式料理、中式熱炒類     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
陳嘉謨戰隊
選手編號# 參賽選手 參賽年齡 職業 擅長料理類型 戰隊生成賽 隊內雙人PK賽 環遊世界小吃賽 團體合作賽 餐會挑戰賽 冠軍總決賽
14 李昇紘 28 廚師 中⻄式料理、創意料理           4
6 陳敏蕙 25 廚師 中式料理           5
13 陳書楷 31 講師 中式料理           8
7 蔡　穎 25 模特 炒類         Does not appear Does not appear
25 王勛岳 30 社會工作師 中式料理、台菜         Does not appear Does not appear
28 王瑀凡 32 廚師 中式料理       Does not appear Does not appear Does not appear
20 邱錡勳 30 廚師 中式料理、客家菜     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
27 陳冠廷 26 廚師 ⻄式料理     Does not appear Does not appear Does not appear Does not appear
^ # 選手編號以官網 （页面存档备份，存于互联网档案馆）為準。

各集列表

圖解
  該選手成功晉級   該選手踢館成功   該選手待定後被導師救回
  該選手進入該輪的下一回合比賽   該選手晉級失敗、淘汰或踢館失敗 ✓ 該導師選擇該選手

戰隊生成賽（第一至三集）

首播日期：2022年6月3日、2022年6月4日、2022年6月10日

  • 賽制：40位選手四人一組（其中一位因疫情退賽），每組依海、陸食材為主題，限時30分鐘進行料理。導師試吃後投票，獲得兩票者率先晉級，並從中式或西式戰隊揀一加入。其餘待定選手待所有組別比賽完結後有機會被導師救回，本輪共有32個晉級名額。

隊內雙人PK賽（第四至八集）

首播日期：2022年6月11日、2022年6月17日、2022年6月18日、2022年6月24日、2022年6月25日

  • 賽制（第四至六集）：三個戰隊共24位選手兩兩一隊，兩隊PK，每隊共同完成兩道料理，一道「導師復刻」，另一道「創新搭配」，比賽時間30分鐘，每10分鐘組內成員須換手。由該戰隊導師決定晉級隊伍，落敗需進行搶食PK挑戰。於搶食PK環節，選手需依據導師指定主題，於限時2分鐘到生鮮區拿取食材後，再以限時15分鐘烹調料理，最終戰隊導師會從中選出兩位晉級者。決定晉級名單後，戰隊導師需在隊內選出一名MVP，並在下場賽制獲得「全聯小時達 神救援」。
  • 賽制（第七至八集）：因王輔立戰隊有兩名選手（楊帛翰、李庭任）以健康原因為由輪空，故剩餘6位選手分為兩組，每回合三人進行比賽，限時30分鐘，獨立完成一道導師復刻的經典料理則可。由該戰隊導師王輔立選出每組各一名晉級者，落敗選手需進行搶食PK挑戰。於搶食PK環節落敗的兩位選手，需在下場賽制前率先與歸隊選手進行「四人換位賽」。於四人換位賽，選手須使用四款料理包製作料理，限時30分鐘，最後由導師王輔立選出兩位晉級。
  • 代班經理：蔡尚樺

雙人PK賽

搶食PK賽

戰隊MVP

換位挑戰賽

環遊世界小吃賽（第八至十一集）

首播日期：2022年6月25日、2022年7月1日、2022年7月2日、2022年7月8日

  • 賽制：四個戰隊共24位選手分為八組，每回合三位選手進行PK，完成兩道指定各地小吃。料理時間30分鐘，由五位導師與饕客進行投票，獲兩票者晉級，其餘進入待定，最終戰隊導師會從待定區中就隊內空缺救回相應人數的隊員。每個戰隊各有5個晉級名額，共20位選手進入下輪競賽。此外，上場MVP於本場賽制中如有任何食材缺漏，即可使用「全聯小時達 神救援」。決定晉級名單後，各戰隊導師需在隊內選出一名MVP進行加碼賽。於MVP加碼賽中，各戰隊MVP有2分鐘至生鮮區取食材，並需在10分鐘內完成指定料理，由本輪飛行饕客Alizabeth娘娘作為唯一評審。勝出者能於下場團體合作賽制為團隊赢得食材補助金。
  • 飛行饕客：Alizabeth娘娘

MVP加碼賽

團體合作賽（第十二至十四集）

首播日期：2022年7月9日、2022年7月15日、2022年7月16日

  • 賽制：本賽制共分成九回合，四戰隊合併成兩組進行比賽。每回合所獲導師票數為一分，積分加總後最高組別全員晉級，落敗組別則須淘汰四位選手。
  • 飛行饕客：小鐘、魏如昀
比賽流程

餐會挑戰賽（第十五至十八集）

首播日期：2022年7月22日、2022年7月23日、2022年7月29日、2022年7月30日

  • 賽制：賽制共四個主題，各戰隊需依照不同賓客，打造客製化主題菜單。菜單設計必須包含六道料理，料理時間為2小時。每回合導師們進行投票，最高票者晉級並為MVP。若導師們投票出現同票情況，將由戰隊導師決定晉級MVP。MVP將在賽制後進行加碼賽，各MVP需於限時10分鐘進行涼拌菜料理，並由飛行饕客決定獲勝選手。獲勝MVP選手將獲得全聯食材購物金2000元。其餘選手由顧客滿意度評比，最高分的兩隊可各救回2人。此輪共有8位選手晉級。
  • 飛行饕客：炎亞綸

MVP加碼賽

冠軍總決賽（第十九至二十集）

首播日期：2022年8月5日、2022年8月6日

  • 賽制：第一階段佔總分30%，八強選手以「酒」為題，於限時30分鐘內製作至少兩道料理，導師以100分為滿分，根據每人表現給分，累積分數前四名晉級四強賽。第二階段佔總分70%，在限時60分鐘內烹調以「家」為主題的料理，包括冷盤、海鮮、肉品、湯品及澱粉。
  • 飛行饕客：Lulu黃路梓茵
比賽流程

主題曲

《料理火了》

  • 演唱：劉學甫、廚佛瑞德Fred
  • 作詞、作曲：劉學甫
  • 編曲、混音：潘偉凡
  • 製作人：劉學甫
  • 錄音師：李奎綸、劉學甫
  • 錄音室：唯有音樂錄音室

外部連結

註釋

  1. ^ Amber是第二季參賽選手。
  2. ^ 同為「抹茶蔬菜燻魚片」，只是將菜名更改。
  3. ^ 節目首播時誤報為85.025分。

參考資料

  1. ^ 《料理3》首播 飛行饕客郭書瑤被導師警告「不能吃」. ETtoday新聞雲. 2022-06-02 [2022-06-08]. （原始内容存档于2022-06-08） （中文（臺灣））. 
  2. ^ 經濟日報. 《料理之王3》6/3全球首播 Sandy吳姍儒接主持棒. 經濟日報. 2022-05-26 [2022-06-08]. （原始内容存档于2022-06-04） （中文（臺灣））. 

節目的變遷

臺灣 JET綜合台 每週六、日 22:00 - 23:00
接档料理之王3
（2022年6月4日－2022年8月7日）		被接档
——

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