皮雷斯在馬來-印尼地區遊歷以後,他寫了一部關於對亞洲貿易的里程碑式著作《東方志:從紅海到中國》(Suma Oriental que trata do Mar Roxo até aos Chins)。他在1512年和1515年間在馬六甲和印度寫了這本書,它在阿方索·德·阿尔布克尔克(1515年)死前完成。
它是歐洲第一部介紹馬來亞以及最古老和最廣泛的描述葡屬東方的著作。它是多種資料的彙編:歷史、地理、人種學、植物學、經濟、商業等,包括硬幣和度量衡。皮雷斯仔細調查與他所接觸的商人、水手和其他人,準確地收集信息。這表明他是一位敏銳的觀察者,儘管他的文筆散亂,但已優於同時期的其他葡萄牙語作家。整本書的措辭像是一本呈給葡萄牙王曼努埃爾的報告,也許是他離開了里斯本以後他所要履行的承諾。這本書被視為最一絲不苟的,研究那時候東印度群島的地理和貿易的一手資料,包括研究當時的伊斯蘭教在印尼的最重要資料之一。雖然它在細節上不能確保完全準確,可是它在時間的證據上非常一致,沒有根本上的錯誤陳述。同時期的作者較知名的有杜阿爾特·巴博薩(Duarte Barbosa)和加西亞·迪奧爾塔(Garcia de Orta)。