农业部是个主管农业的部或政府机构,其首長通常稱為农业部部长。 农业部的职责通常是制定行政法规、农业推广、农业研究、价格指导及农业补贴、植物病理、生物入侵等。一些农业部还有额外的职责,如林业、渔业、农村事务、食品(食品品質(英语:Food quality)、食品安全、食品防御安全)、消费者权益保护。一些国家的农业部也负责环境相关事务,而另一些国家则有专门的环境保护部。
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