以色列航空由以色列政府於1948年11月成立。1948年11月 (1948-11).在1949年以色列航空提供來往特拉維夫和巴黎之間的服務，每星期一班，並於同年開始飛往歐洲的其他目的地；1951年開始飛往美國和南非。 1961年5月，在交付第一架波音707-420客機之後，1961年5月 (1961-05)以色列航空開始飛行紐約至特拉維夫的定期航班，這是世界上航程最長的直航航線。

以色列航空提供往來歐洲、亞洲、非洲和北美的51個目的地的客運服務，截至2020年8月，以色列航空的航點如下^[1]：

國家	城市	機場	備註	參考
澳大利亞	墨爾本	墨爾本機場		[2]
奥地利	維也納	維也納國際機場		[3]
白俄羅斯	明斯克	明斯克國際機場	终止	[4]
比利时	布魯塞爾	布魯塞爾機場		[3]
巴西	聖保羅	圣保罗/瓜鲁柳斯-安德烈·弗朗哥·蒙托罗州长国际机场	终止	[5]
保加利亚	索菲亞	索菲亞機場		[3]
加拿大	滿地可	蒙特利尔-米拉贝勒国际机场	终止	[6]
		蒙特利尔皮埃尔·埃利奥特·特鲁多国际机场	终止	[7]
	多倫多	皮爾遜國際機場		[3]
中国	北京	北京首都國際機場		[8][3][3][9]
	香港	香港國際機場		[3][3][9]
克罗地亚	薩格勒布	薩格勒布國際機場	终止	[10]
賽普勒斯	拉納卡	拉納卡國際機場		[11]
	尼科西亞	尼科西亞國際機場	终止
捷克	布拉格	布拉格瓦茨拉夫·哈維爾機場		[3]
丹麦	哥本哈根	哥本哈根國際機場	终止	[10]
埃及	開羅	開羅國際機場	终止
衣索比亞	亞的斯亞貝巴	亚的斯亚贝巴博莱国际机场	终止	[12]
法國	馬賽	馬賽普羅旺斯機場		[3]
	尼斯	尼斯藍色海岸機場		[13]
	巴黎	戴高樂機場		[3]
		奧利機場	终止	[14]
德国	柏林	柏林-舍訥費爾德機場		[3]
	科隆/波昂	科隆/波昂機場	终止	[10]
	杜塞爾多夫	杜塞爾多夫國際機場		[15]
	法蘭克福	法蘭克福機場		[3]
	漢諾威	漢諾威-朗根哈根機場	终止	[4]
	慕尼黑	慕尼黑機場		[3]
希腊	雅典	雅典國際機場		[3]
		艾林尼科國際機場（英语：Ellinikon International Airport）	终止	[10]
	羅得島	羅得島迪亞戈拉斯國際機場	终止	[16]
印度	德里	英迪拉·甘地國際機場	终止	[10]
	孟買	賈特拉帕蒂·希瓦吉國際機場		[3]
伊朗	德黑蘭	梅赫拉巴德國際機場	终止	[16]
爱尔兰	都柏林	都柏林機場		[15]
以色列	艾拉特	艾拉特機場	终止	[17]
	耶路撒冷	耶路撒冷國際機場	终止	[18]
	特拉維夫	本-古里安國際機場	枢纽	[3]
義大利	米蘭	馬班塞國際機場		[3][9][3]
	那不勒斯	那不勒斯國際機場	终止	[3][9][3]
	羅馬	菲烏米奇諾國際機場		[3][9][3]
	威尼斯	威尼斯-馬可·波羅機場		[19][3][9]
日本	東京	成田國際機場		[20][21]
约旦	安曼	阿勒娅王后国际机场	终止	[22]
哈萨克斯坦	阿拉木圖	阿拉木圖國際機場	终止	[4]
肯尼亚	奈羅比	乔莫·肯雅塔国际机场	终止	[4]
拉脫維亞	里加	里加國際機場	终止	[23]
盧森堡	盧森堡市	盧森堡機場	终止	[4]
墨西哥	墨西哥城	墨西哥城贝尼托·胡亚雷斯国际机场	终止	[16]
摩尔多瓦	基希讷乌	基希讷乌国际机场	终止	[24]
荷蘭	阿姆斯特丹	史基浦機場		[3]
波蘭	克拉科夫	克拉科夫若望保祿二世國際機場	终止	[24]
	華沙	華沙蕭邦機場		[3]
葡萄牙	里斯本	里斯本機場		[3]
羅馬尼亞	布加勒斯	布加勒斯特亨利·科安德国际机场		[3]
俄羅斯	莫斯科	多莫傑多沃國際機場		[3]
	聖彼得堡	普爾科沃機場	终止	[24]
南非	約翰內斯堡	奧利弗·坦博國際機場		[3]
韩国	首爾	仁川國際機場	终止	[4]
西班牙	巴塞隆拿	巴塞隆拿-埃爾普拉特機場		[3]
	馬德里	巴拉哈斯機場		[3]
瑞士	日內瓦	日內瓦機場		[3]
	蘇黎世	蘇黎世機場		[3]
泰國	曼谷	蘇凡納布機場		[3][9][3]
土耳其	安塔利亞	安塔利亞機場	终止	[10]
	伊斯坦堡	阿塔蒂爾克國際機場	终止	[4]
烏克蘭	第聶伯	第聶伯羅彼得羅夫斯克國際機場	终止	[4]
	基輔	鮑里斯波爾國際機場		[3]
	奧迪沙	奧迪沙國際機場	终止	[4]
英国	倫敦	希斯路機場		[3]
		盧頓機場		[3]
		斯坦斯特德机场	终止	[25][26]
	曼徹斯特	曼徹斯特國際機場		[10][27]
美国	亞特蘭大	亞特蘭大哈茲菲爾德-傑克遜國際機場	终止	[4]
	巴尔的摩	巴尔的摩/华盛顿瑟古德·马歇尔国际机场	终止	[10]
	波士頓	愛德華·勞倫斯·洛根將軍國際機場		[28]
	芝加哥	奧黑爾國際機場		[10][29][30][21]
	拉斯維加斯	麦卡伦国际机场		[31]
	洛杉磯	洛杉磯國際機場		[3]
	邁阿密	邁阿密國際機場		[32]
	紐瓦克	紐瓦克自由國際機場		[3]
	紐約	甘迺迪國際機場		[3]
	奥兰多	奥兰多国际机场	季节性	[33]
	三藩市	三藩市國際機場		[4][34]
乌兹别克斯坦	塔什干	塔什干國際機場	终止	[24]

2020年1月30日，以色列航空因冠狀病毒爆發而停飛往北京的航班。^[35]

2020年3月，該航空公司的需求減少，並取消了飛往歐洲的航班。 並於同月初提議裁員六分之一。其後，以色列已禁停其他國家公民進入進入以色列國家，並要求部分國家返回的以色列國民進行兩週的自我隔離。^[36]

同年3月11日，以色列航空每10名員工中就有8名被停職，並大幅減少了運營規模，而包括飛行員在內的員工的工資亦將降低20％。^[37]

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