丙酸异戊酯(英语:Isoamyl propionate)是一种有机化合物,分子式为C8H16O2。
性质
是具有菠萝和梨酸甜香味的无色透明液体。折射率1.4069(20°C),微溶于水,易溶于乙醇、乙醚。刺激皮肤。吸入高浓度蒸气有麻醉性。
制备
由丙酸与异戊醇在硫酸催化下酯化,再经中和、水洗、精馏而得。
用途
- 用于有机合成。
- 用作树脂、硝酸纤维素的溶剂。
- 用作萃取剂。
- 用于配制香精。
参考文献
- ^ 1.0 1.1 W.M. Haynes. CRC Handbook of Chemistry and Physics 97th edition. CRC Press, 2016