Viên Dự Bách sinh tháng 5 năm 1956 tại Công An, Kinh Châu, tỉnh Hồ Bắc. Tháng 9 năm 1968 đến tháng 6 năm 1972, Viên Dự Bách theo học Trường Trung học số 2 tại huyện Công An, tỉnh Hồ Bắc. Tháng 2 năm 1976, ông gia nhập Quân Giải phóng Nhân dân Trung Quốc.[1] Tháng 3 cùng năm, ông nhập học Học viện Tàu ngầm Thanh Đảo ở tỉnh Sơn Đông. Tháng 1 năm 1977, sau khi tốt nghiệp Học viện, ông là Đội viên tàu 11, Căn cứ Tàu ngầm Thanh Đảo. Từ năm 1978 đến năm 1981, ông tiếp tục học tập tại Học viện Tàu ngầm Thanh Đảo. Viên Dự Bách phục vụ tại Căn cứ Tàu ngầm Thanh Đảo sau khi tốt nghiệp Học viện Tàu ngầm, kinh qua các chức vụ như thủy thủ tàu ngầm, phó chỉ huy tàu, chỉ huy tàu.
Tháng 1 năm 2016, Chủ tịch Quân ủy Trung ương Tập Cận Bình tuyên bố giải thể 7 đại Quân khu gồm Bắc Kinh, Thẩm Dương, Tế Nam, Nam Kinh, Quảng Châu, Lan Châu và Thành Đô để thiết lập lại thành 5 Chiến khu, là Chiến khu Đông, Chiến khu Bắc, Chiến khu Nam, Chiến khu Tây và Chiến khu Trung ương; Viên Dự Bách bổ nhiệm làm Phó Tư lệnh Chiến khu Bắc bộ kiêm Tư lệnh Hải quân trực thuộc Chiến khu Bắc bộ Quân Giải phóng Nhân dân Trung Quốc.[4]
Tháng 1 năm 2017, Viên Dự Bách được bổ nhiệm giữ chức vụ Tư lệnh Chiến khu Nam bộ Quân Giải phóng Nhân dân Trung Quốc, kế nhiệm Thượng tướng Vương Giáo Thành.[5] Với việc bổ nhiệm Viên Dự Bách, một tướng Hải quân làm Tư lệnh một Chiến khu thay vì tướng lục quân, lại là chiến khu tác chiến hướng Biển Đông là động thái rất đáng chú ý.[6] Bình luận về việc bổ nhiệm tướng Viên Dự Bách, Đô đốc Lưu Hiểu Giang nói rằng: "Động thái cho thấy vai trò quan trọng của Bộ Tư lệnh chiến khu miền Nam. Bảo vệ quyền lợi của Trung Quốc ở Biển Đông là rất quan trọng".[7]
^“Viên Dự Bách” (bằng tiếng Trung). Đại học Quốc lập Chính trị. ngày 3 tháng 8 năm 2015. Bản gốc lưu trữ ngày 25 tháng 9 năm 2015. Truy cập ngày 22 tháng 10 năm 2017.