Trang trại pizza

Đối với loại hình trang trại với các cánh đồng hình tròn thỉnh thoảng được gọi là "trang trại pizza", xem Tưới tiêu trục trung tâm.
Nội thất nhà kính của một trang trại pizza kinh doanh pizza

Trang trại pizza có thể vừa là một cơ sở ăn uống tại một trang trại bán bánh pizza hoặc có thể là một trang trại trình diễn nhằm huấn thị cho du khách về nông nghiệp bằng cách trồng các nguyên liệu làm bánh pizza, đôi khi được thực hiện trên một mảnh đất hình tròn, chia thành các ô có hình dạng như những lát bánh pizza.

Trang trại trình diễn

Một số trang trại pizza được dựng thành trang trại trình diễn, nhằm huấn thị cho du khách về nông nghiệp bằng cách trồng những nguyên liệu làm bánh pizza, đôi khi trên một mảnh đất hình tròn được chia thành các ô có hình dạng giống như những lát pizza. Trang trại thường trồng các nguyên liệu có thể dùng làm pizza, chẳng hạn như lúa mì để làm vỏ bánh, cà chua, rau thơm, thịt lợn để làm pepperoni, bò sữa để làm phô mai và thậm chí trồng cả cây để làm củi cho lò nướng bánh. Một số trang trại thậm chí còn có quyền sử dụng than hoặc khí đốt tự nhiên, sử dụng làm nhiên liệu bổ sung cho lò nướng pizza.

Các ví dụ về trang trại trình diễn pizza

  • Nông nghiệp tại Classroom Canada có các trang Trại pizza do học sinh trồng hằng năm.[1] Trong chương trình cũng có trồng thêm các loại thực phẩm khác, bao gồm cả "trang trại burger và khoai tây chiên".[2]
  • The Pizza Farm tại Cobb Ranch (Fresno, California)[3]
  • "R" Pizza Farm (Dow, Illinois)[4][5]

Ẩm thực trang trại pizza

Một số trang trại pizza chủ yếu là các cơ sở dịch vụ ăn uống, bán bánh pizza ngay tại đó. Các trang trại pizza đã trở nên phổ biến ở Minnesota, Wisconsin và Iowa. Các trang trại thường trồng hoặc nuôi nhiều nguồn nguyên liệu cho riêng mình, tương tự như các trang trại pizza trình diễn.[6][7][8]

Các ví dụ về ẩm thực trang trại trình diễn pizza

Chú thích và Tham khảo

  1. ^ Daniels, Calvin (10 tháng 6 năm 2015). “Learning farming via the pizza”. Yorkton This Week. Lưu trữ bản gốc ngày 18 tháng 10 năm 2018. Truy cập ngày 18 tháng 10 năm 2018.
  2. ^ Furber, Debbie (23 tháng 10 năm 2015). “Food farms are a hit: It's a fun way to show kids the link between farming and their burgers and pizza”. AGCanada (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 18 tháng 10 năm 2018.
  3. ^ “What's the Story? History of the Pizza Farm”. The Pizza Farm. Bản gốc lưu trữ ngày 6 tháng 2 năm 2008. Truy cập ngày 6 tháng 2 năm 2008.
  4. ^ Grimaldi Olsen, Theresa (31 tháng 7 năm 2009). “'Pizza farm' also a place to learn about organic methods”. The State Journal (bằng tiếng Anh). Lưu trữ bản gốc ngày 18 tháng 10 năm 2018. Truy cập ngày 18 tháng 10 năm 2018.
  5. ^ “Pizza-shaped farm draws tourists with organic slice”. USAToday.com. Associated Press. 15 tháng 9 năm 2005. Lưu trữ bản gốc ngày 18 tháng 10 năm 2018. Truy cập ngày 18 tháng 10 năm 2018.
  6. ^ “Where to Eat Pizza on a Farm”. Eater Twin Cities. Truy cập ngày 18 tháng 10 năm 2018.
  7. ^ Kivirist, Lisa (2016). Soil sisters : a tooklit for women farmers. Gabriola Island, BC: New Society Publishers. tr. 135. ISBN 9780865718050. OCLC 907652945. With roots originating in the Midwest, the 'pizza farm' concept involves a farm serving these cheesy tomato pies, typically with farm-raised fare as ingredients ... Pizza farms serve the pizza 'take-out' style, and guests have the option to take it home or, much more likely, bring their own gear and eat picnic-style on the farm.
  8. ^ a b c d e f Moskin, Julia (25 tháng 8 năm 2020). “Where the Produce Includes Pepperoni: The Pizza Farm”. New York Times. Truy cập ngày 14 tháng 7 năm 2021. Trace the route of the Mississippi River down from Minneapolis and along the Wisconsin-Iowa border. In the last two decades, dozens of farms in this region have built wood-fired ovens, studied the basics of crust, sauce and cheese, and begun serving pizza on summer nights.
  9. ^ Tanzilo, Bobby (22 tháng 3 năm 2022). “Old Germantown is finally firing up its farmstead brewery”. OnMilwaukee. Truy cập ngày 16 tháng 3 năm 2023.
  10. ^ Kozlowicz, Cathy. “A brewery is slated to open at Old Germantown, a 120-acre farm in Germantown, in April”. Milwaukee Journal Sentinel (bằng tiếng Anh). Truy cập ngày 16 tháng 3 năm 2023.

Đọc thêm