Lợn lưng yên ngựa Anh

Lợn lưng yên ngựa Anh
Quốc gia nguồn gốcVương quốc Anh
Sử dụnghai mục đích: lấy thịt và thịt xông khói
Đặc điểm
Cân nặng
  • Đực:
    320 kg[1]
  • Cái:
    270 kg[1]
  • Lợn
  • Sus scrofa domesticus

Lợn lưng yên ngựa Anh (tiếng Anh:British Saddleback) là giống lợn hiện đại của Anh. Nó được tạo ra vào năm 1967 bằng cách kết hợp các quần thể còn sống sót của hai giống lợn lai truyền thống, Lợn Essex và Lợn lưng yên ngựa Wessex.[2]:224

Lịch sử

Lợn lưng yên ngựa Anh được tạo ra vào năm 1967 bằng cách kết hợp các quần thể còn lại của hai giống lợn yên ngựa truyền thống khá khác nhau, Essex và Lợn lưng ngựa Wessex, thành một giống duy nhất. Cả hai giống đã suy giảm số lượng sau khi công bố báo cáo của Howitt vào năm 1955, đã tìm thấy sự đa dạng về giống để phát triền ngành chăn nuôi lợn ở Anh và thiết lập một chính sách tập trung vào ba giống: Lợn Wales, Lợn Landrace Anh và Lợn Trắng lớn.[3][4]

Trong Chiến tranh thế giới thứ hai, khoảng 47% tổng số lợn nái được đăng ký đăng ký là từ giống Essex và Wessex. Vào năm 1949, đã có 2435 con lợn được cấp phép thuộc giống lợn Essex và lợn Wessex, chiếm gần 25% tổng số lợn. Đến năm 1954, việc đăng ký lợn nái của hai giống đã giảm xuống còn 22% tổng số và ít hơn 10% số lợn đăng ký là từ giống Essex và Wessex. Các khuyến nghị của thời gian đó là lai hai giống Lợn lưng ngựa với Lợn Trắng Lớn để sản xuất một giống lợn hai mục đích, cho cả sản xuất thịt lợn và thịt xông khói.[5]

Tham khảo

  1. ^ a b British Saddleback. Rare Breeds Survival Trust. Accessed November 2016.
  2. ^ Valerie Porter (editor), Ian Lauder Mason (2002). Mason's World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties (5th edition). Wallingford: CABI. ISBN 085199430X.
  3. ^ Official Policy to Focus on a Single Type of Pig. British Pig Association. Accessed November 2016.
  4. ^ Harold Gibson Howitt (1955). Development of pig production in the United Kingdom: report of the Advisory Committee on Development of Pig Production in the United Kingdom. London: Her Majesty's Stationery Office.
  5. ^ The British Saddleback. British Pig Association. Archived 23 February 2008.