Lịch sử huyện này phần lớn chịu ảnh hưởng của thành phố Coburg. Từ năm 1826 đến năm 1918, vùng này thuộc Saxe-Coburg-Gotha (xem Thuringia). Trong một cuộca trưng cầu dân ý năm 1919, phần Coburg của bang này đã quyết định gia nhập Bayern (thống nhất năm 1920). Huyện hiện nay trùng với lãnh thổ đó nhưng không bao gồm thành phố Coburg và vùng đất nằm ngoài Königsberg thuộc huyện Haßberge. Thành phố Neustadt đã là một thành phố không thuộc huyện cho đến năm 1972 và lúc đó đã được hợp nhất vào huyện.