Tính chất của băng thay đổi đáng kể tùy theo nhiệt độ, độ tinh khiết và các yếu tố khác.
Băng hay nước đá là dạng rắn của nước. Dạng tồn tại phổ biến nhất của băng là Ih, hình thành khi nước đông đặc tại 32 °F, 0 °C, hay 273,15 K[4] tại áp suất khí quyển tiêu chuẩn, có tỷ trọng nhỏ hơn nước lỏng. Là một chất rắn vô cơ kết tinh tự nhiên có cấu trúc có trật tự, băng được coi là một khoáng chất.[5][6]
Băng có thể là một trong 19 pha tinh thể rắn đã biết của nước, hoặc ở trạng thái rắn vô định hình ở các khối lượng riêng khác nhau.[8]
Hầu hết các chất lỏng dưới áp suất tăng đều đóng băng ở nhiệt độ cao hơn vì áp suất giúp giữ các phân tử lại với nhau. Tuy nhiên, các liên kết hydro mạnh trong nước khiến nó trở nên khác biệt: đối với một số áp suất cao hơn 1 atm (0,10 MPa), nước đóng băng ở nhiệt độ dưới 0 °C, như thể hiện trong biểu đồ pha bên dưới. Sự tan băng dưới áp suất cao được cho là góp phần vào sự chuyển động của sông băng.[9]
Băng, nước và hơi nước có thể cùng tồn tại ở điểm ba, chính xác là ở nhiệt độ 273,16 K (0,01 °C) và ở áp suất 611,657 Pa.[10][11]
^Harvey, Allan H. (2017). “Properties of Ice and Supercooled Water”. Trong Haynes, William M.; Lide, David R.; Bruno, Thomas J. (biên tập). CRC Handbook of Chemistry and Physics (ấn bản thứ 97). Boca Raton, FL: CRC Press. ISBN978-1-4987-5429-3.
^ abcdefghVoitkovskii, K. F., Translation of: "The mechanical properties of ice" ("Mekhanicheskie svoistva l'da"), Academy of Sciences (USSR), Bản mẫu:DTIC
^Prockter, Louise M. (2005). “Ice in the Solar System”(PDF). Johns Hopkins APL Technical Digest. 26 (2): 175. Bản gốc(PDF) lưu trữ ngày 19 tháng 3 năm 2015. Truy cập ngày 21 tháng 12 năm 2013.
^Wagner, Wolfgang; Saul, A.; Pruss, A. (tháng 5 năm 1994). “International Equations for the Pressure Along the Melting and Along the Sublimation Curve of Ordinary Water Substance”. Journal of Physical and Chemical Reference Data. 23 (3): 515–527. Bibcode:1994JPCRD..23..515W. doi:10.1063/1.555947.