Telemea
Telemea — Ruminiyada[1] ishlab chiqariladigan sigir yoki qoʻy sutidan tayyorlangan qaymoqli tuzilishga ega oq pishloq. Pishloq turli xil suv tarkibiga ega boʻlishi mumkin, bu esa yarim yumshoq yoki kremli boʻladi. Pishloq pishganida ravshanroq boʻlgan yoqimli, bir oz shirin, nordon va shoʻr taʼmga ega boʻladi. U gazaklar, salatlar, turli xil idishlar (masalan, omlet, krep, pirog) uchun stol pishloq sifatida ishlatiladi. Telemea ishlab chiqarish uchun sutga shirdon ekstrakti qoʻshiladi. Koʻpincha sigir va qoʻy suti ishlatiladi, kamroq echki yoki bufalo suti Natijada paydo boʻlgan pishloq pres ostida gazakka joylashtiriladi va keyin kvadrat boʻlaklarga boʻlinadi. Keyin pishloq bir necha hafta davomida shoʻr suvda turadi.
Telemea Ruminiyadan PDO (Kelbning himoyalangan belgisi) mahsulotiga ega[2].
Manbalar
Havolalar
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.