PROFILPELAJAR.COM

Morkovcha

Turkmanistonning Ashxobod bozorida morkovcha savdosi

Koreys uslubida tayyorlangan sabzi (shuningdek, morkovcha[1][2][3]) ― toʻgʻralgan sabzi (ingichka va uzun somoncha shaklida), sarimsoq, oʻsimlik moyi va ziravorlar (masalan, koriandr) solingan salat.

Taom 1937-yilda Uzoq Sharq oʻlkalardan Qozogʻiston va Oʻzbekistonga deportatsiya qilingan sovet koreyslari tomonidan yaratilgan[4][5][6][7][8]. Bu salatning paydo boʻlishiga yangi yashash joylarida koreys yaxna gazaklarini (panchxan) tayyorlash uchun mahsulotlarning yetishmasligi sabab boʻlgan. Xususan, morkovcha oʻsimlik yogʻida qovurilgan (Tarodi , Taradi yoki Toraji) qoʻngʻiroq ildizi taomiga muqobil variant boʻldi.

Manbalar

  1. ↑ „Морковча: вкуснейшая закуска из моркови по-корейски“ (ru). 7Дней.ру. Qaraldi: 2022-yil 11-may.
  2. ↑ Сталик Ханкишиев. Базар, казан и дастархан. Litres, 2022-01-29. ISBN 978-5-457-35711-2. 
  3. ↑ Сталик Ханкишиев. Базар, казан и дастархан. Litres, 2022-01-29. ISBN 978-5-457-35711-2. 
  4. ↑ „Морковь по-корейски“. solenya.ru. 2018-yil 11-oktyabrda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2020-yil 6-yanvar.
  5. ↑ Ланьков А.Н. „Пищевые пёсики и корейская морковка: красивые мифы и суровая правда“. livejournal.com (2009-yil 5-iyul). 2012-yil 16-martda asl nusxadan arxivlangan. Qaraldi: 2020-yil 6-yanvar.
  6. ↑ Ткаченко К. Ширококолокольчик — изысканный цветок // Дела садовые : журнал. — 2009. — Aprel (№ 4 (29)). Архивировано 18 fevral 2020 года.
  7. ↑ Ханкишиев С. „Морковочка“, . Базар, казан и дастархан. М.: Астрель, 2012 — 188—190-bet. 
  8. ↑ nikomi_san. „Давеча я тут выкладывала песню на корейском…“. livejournal.com (2012-yil 4-iyun). Qaraldi: 2020-yil 15-fevral.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.