Щириця хвостата[2] (Amaranthus caudatus) — вид щириці, однорічна рослина. Рослина походить з Америки, поширена в культурі як декоративна, а також дико як бур'ян.
Інші назви — оксамитник хвостатий[3], лисячий хвіст садовий[2], амарант[3], щир червоний[4], щириця червона[2].
Фотосинтез відбувається за механізмом С4, який дозволяє розвиватися на сухих ділянках. Види роду Amarantus можуть вільно схрещуватися один з одним, чому сприяє аналогічна кількість хромосом.[5][6]
У деяких районах традиційно вирощується як зернова культура. Багато частин рослини, включаючи листя і насіння, їстівні. Вживається в їжу в Індії і Південній Америці, де відомий під назвою кивіча (англ. kiwicha). Відсутність клейковини і високий вміст білка робить рослину цінною для хворих на целіакію і вегетаріанців.
Використовується як декоративна рослина. В англомовних країнах відомий під назвою «кохання-брехня-кровотеча» (англ. love-lies-bleeding), у вікторіанській мові квітів служив символом «безнадійного кохання»[7].
{{cite book}}
|first=
|last=
Lokasi Pengunjung: 3.22.130.141