Проєкт Ексцелсіор (англ.Project Excelsior) — серія висотних стрибків із парашутом лейтенанта (пізніше капітана) Джозефа Кітінґера (англ.Joseph Kittinger) Військово-повітряних сил США в 1959 та 1960 роках з метою випробування багатоступеневої парашютної системи Бейпере. Під час одного зі стрибків Кітінґер встановив світові рекорди висоти стрибка (31 333 метри), тривалості вільного падіння (4 хвилини 36 секунд; з використанням стабілізуючого парашуту) та швидкості вільного падіння (988 км/год), які є досі дійсними.