|Батько= |Посада= |Діти= |Дружина= |Мати=

Полюта Георгій Антонович
Народився	1820(1820) Гродно
Помер	27 квітня 1897(1897-04-27) Харків
Країна	Російська імперія
Діяльність	фармаколог
Alma mater	Віленська медико-хірургічна академія
Заклад	Харківський ветеринарний інститут
Посада	ординарний професор Харківського ветеринарного інституту
Відомий завдяки:	один із засновників ветеринарної освіти в Російській імперії

Гео́ргій Анто́нович Полю́та (* 1820, Гродно — 15 (27) квітня 1897, Харків) — вчений-ветеринар часів Російської імперії, один з першопочатківців вітчизняної експериментальної ветеринарної фармакології.

Закінчив Гродненську гімназію, 1838 року вступив до Віленської медично-хірургічної академії; по її закритті перевівся в Харківський університет, 1849 року отримав звання лікаря та ветеринара.

1851 року призначений ад'юнктом харківського ветеринарного училища — по фізіології та фармакології. З часом та працею отримує звання магістра ветеринарних наук.

1873 — ординарний професор Харківського ветеринарного інституту (колишнього ветеринарного училища).

Неодноразово від'їздив у польові відрядження: 1868 року в Області Війська Донського досліджував місцеву рослинність на пасовищах домашньої худоби — для дослідження місцевостей, котрі спричиняли масові захворювання. 1873 року виїздив на Кавказ — задля вивчення співвідношення рослин на тутешніх пасовиськах і кліматичних умов — щодо розвитку чуми ВРХ. Того ж року виставляв на французькій міжнародній виставці колекцію комах, знайдених у шерсті овець.

Входив до складу Варшавського, Віленського, Вятського, Харківського, медичних товариств та Паризького ботанічного товариства. Брав участь у боротьбі з чумою худоби та холерою людей — з 1887 року був головуючим холерного комітету, заснованого з його подання. Один із засновників ветеринарної освіти в Російській імперії.

Написав підручник «Ветеринарна фармакологія з загальною терапією і рецептурою» (1878).

Його деякі праці:

• «Хлороформ як проти отрута для стрихніну» — 1852–1854,
• «Теорія та механізм блювоти» — 1866,
• «Лікування азіатської холери в альгідному періоді» — 1874,
• «До симптоматології альгідного періоду холери», 1874,
• «Загальна терапія альгідного періоду азійської холери», 1874,
• «Про лікування холери» — 1886,
• «Засоби по зменшенню здатності холерних мікробів розвивати холерну отруту», 1886,
• «До теорії альгідного періоду азійської холери», 1887,
• «Про деякі випадки вирізання блукаючих нервів»,
• «Sur la respiration des poissons hors de l'eau».

• Полюта Юрій // Енциклопедія українознавства : Словникова частина : [в 11 т.] / Наукове товариство імені Шевченка ; гол. ред. проф., д-р Володимир Кубійович. — Париж — Нью-Йорк : Молоде життя, 1955—1995. — ISBN 5-7707-4049-3. — Т. 6. — С 2215.
• Баженов С. В. Полюта Георгій Антонович // Українська радянська енциклопедія : у 12 т. / гол. ред. М. П. Бажан ; редкол.: О. К. Антонов та ін. — 2-ге вид. — К. : Головна редакція УРЕ, 1982. — Т. 8 : Олефіни — Поплін. — 527, [1] с., [22] арк. іл. : іл., портр., карти с. — С. 502.

• Прес-центр^{[недоступне посилання з липня 2019]}
• Історичний тлумачник(рос.)^{[недоступне посилання з липня 2019]}
• Полюта Георгій Антонович(рос.)
• Георгій Полюта(рос.)