Згідно з повідомленням, поширеним під час відкриття пам'ятника, на той час це був перший пам'ятник овочу на території України[1].
Загальна інформація
Пам'ятник ніжинському огірку розташований у скверику неподалік корпусів Ніжинського консервного комбінату (вул. Шевченка, буд. 160), що є, власне, головним виробником відомого в Україні та за її межами продукту.
Автор проекту — місцевий митець Леонід Воробйов.
Опис
Пам'ятник являє собою скульптурне зображення погрібця (льоху) та діжки з ніжинським огірком. Таким чином, скульптурна композиція імітує льох як традиційне місце для зберігання і консервації овочів, діжу, в якій за старих часів засолювали ці овочі, і власне сам ніжинський огірок.
Сам огірок з граніту рідкісного (для України) зеленого кольору важить понад 50 кілограмів, а брилу, з якої він зроблений, привезли з Італії, причому італійці, дізнавшись про ідею пам'ятника, суттєво знизили ціну на матеріал[2].
З історії пам'ятника
Пам'ятник ніжинському огірку було урочисто відкрито 16 грудня 2005 року.
Ідея створення пам'ятника належала Ніжинському міськвиконкому, була підтримана місцевим консервним комбінатом і радо сприйнята місцевими мешканцями.
Від часу створення пам'ятки вона декілька разів піддавався вандальним діям — зокрема, з постаменту (імпровізований льох) періодично відривають літери[3].