Після закінчення школи працював робочим Криворізького рудника, секретарем робітничого комітету Олександрійської брикетної фабрики. Закінчив робфак, по тому Ростовський університет, по закінченні, з 1940 року, працює вчителем в Ростовській області.
В часі Другої світової війни призваний до лав Радянської армії, командир кулеметного взводу, воював під Сталінградом, при вигнанні нацистів з Донбасу. 1943 року після поранення демобілізований, повертається до вчительської праці в Ростовській області.
У 1944 направлений на роботу в Макіївку, працював директором школи № 86 (проспект генерала Данилова), інструктором райкому, головою міськкому профспілки.
З 1960 — знову директор школи в Макіївці. Понад 40 років присвятив педагогічній роботі. 1968 року йому присвоєне звання Героя Соціалістичної Праці, нагороджений орденом Леніна та золотою медаллю «Серп і Молот». Нагороджений орденом Вітчизняної війни.
Автор праць з методики викладання математики в школах.
Осадчий Максим Романович // Герої — освітяни і науковці України / Упоряд. О. А. Сай та ін. — 2-е вид., перероб. і доп. — К.: Генеза, 2012. — с. 74. ISBN 978-966-11-0226-1.