Арт Паркінсон народився 19 жовтня 2001 року у селищі Мовілл (Ірландія). У сім'ї в нього було ще два брати. З ними він відвідував школу мистецтв, яку заснувала їхня матір. У віці семи років знявся у своєму першому фільмі «Багряна імла» (2008).
Наступний фільм, у якому знявся Паркінсон, приніс йому світову славу. Це був серіал «Гра престолів». Після успішної ролі Рікона Старка, актор отримав ролі у таких відомих фільмах як «Дракула», «З любов'ю, Розі» та «Розлом Сан-Андрес» тощо.