Crumbl Cookies (брендована як crumbl) — це франшиза пекарень у Сполучених Штатах і Канаді, яка спеціалізується на печиві.[2] Пекарня була заснована у 2017 році у штаті Юта.[3] Станом на серпень 2024 року, компанія налічує 862 пекарні на території США. [3] Мережа часто згадується у соціальних мережах, чим The New York Times пояснює успіх цього бізнесу. [4][5][6][7]
Історія та діяльність пекарні
Пекарня Crumbl була заснована двоюрідними братами Сойєром Хемслі та Джейсоном Макгоуеном у 2017 році, коли Хемслі навчався в Університеті штату Юта в місті Логан, штат Юта . [8][9][10][11] Двоюрідні брати вирішили застосувати метод A/B тестування, щоб розробити рецепт печива з молочним шоколадом. [12][9][10]
У 2022 році пекарня Crumbl подала позов до суду на пекарні Crave Cookies та Dirty Dough, дві партнерські компанії-виробники печива, в районному суді округу Юта, стверджуючи, що обвинувачені мали «унікальні зв’язки» з Crumble і мали «надзвичайно схожі... маркетинг і бізнес-модель». [13][14]
21 грудня 2023 року Crumbl придбала компанію з виробництва пирогів у Плезант-Гроув, штат Юта, під назвою Crust Club, яка була заснована в 2016 році партнерами Тайлером і Валері Кукахіко. [15][16] Прес-секретар Crumbl Cookies Бет Баті сказала, що концепція Crust Club імпонувала засновникам Crumbl Джейсоном Макгоуеном і Сойєром Хемслі.
Просування в соціальних мережах
Компанія використовує соціальні мережі для просування своєї продукції. Багато користувачів соціальних мереж залишають свої відгуки, які не завжди є позитивними. Проте, на думку The New York Times , це позитивно впливає на продажі, адже користувачі сперечаються, чи дійсно продукція Crumbl Cookies смачна, тим самим підвищуючи впізнаваність бренду. [7]
У серпні 2021 року Mashed.com зазначив, що Crumbl отримав негативні відгуки користувачів TikTok щодо якості печива, які клієнти отримували через сервіси доставки. У статті згадувалось чотири відео з печивом нетоварного вигляду. Один з таких відгуків зібрав понад 400 000 лайків протягом 21 години. [17]
Емілі Сміт спробувала шість видів печива Crumbl Cookie та залишила такий відгук: «Ціна обгрунтована, враховуючи, що це дуже велике та смачне печиво. Уся продукція виглядала дуже смачною і візуально привабливою. Якщо ви любите солодощі, я рекомендую спробувати Crumbl хоча б раз». [18]
Розвиток компанії
Компанія швидко відкрила мережу франшиз [5], що пояснюється її популярністю в соціальних мережах. [12][19][20] Кількість підписників компанії в соціальній мережі TikTok досягла 1,6 мільйона протягом шести тижнів у лютому 2021 року [12][20] і станом на 2024 , їхня аудиторія сягає 14 мільйонів підписників у TikTok та Instagram. [21]
Під час пандемії COVID-19 до серпня 2020 року Crumbl Cookies розширилися до 100 локацій, а до липня 2021 року – до 149 локацій у Сполучених Штатах. [22][5] До кінця 2021 року компанія відкрила понад 300 магазинів у країні [23], а до липня 2022 року – до понад 400 локацій у 45 штатах. [2] У 2023 році франшиза розширилася до Канади, відкривши 4 локації: дві в Альберті[24][25] і по одній у Саскатуні, Саскачеван[26], Міссісога та Онтаріо . [27] До червня 2024 року компанія налічувала понад 1000 локацій у всіх 50 штатах. [28] У жовтні 2024 року компанія оголосила про свої плани відкриття нових закладів в Австралії.
Порушення законодавства про працю
У грудні 2022 року Міністерство праці США оштрафувало 11 локацій Crumbl Cookie у шести штатах США [a] за порушення законодавства про дитячу працю, що вплинуло на 46 неповнолітніх працівників. [29][30] Порушення включали призначення неповнолітніх працівників на зміни, які перевищували дозволені години, а також на виконання завдань із «потенційно небезпечним обладнанням». [30] Материнська компанія оприлюднила заяву з вибаченнями,підтвердивши відданість «безпечному та привітному робочому середовищу». Crumbl повідомила Axios, що вони були «глибоко розчаровані», дізнавшись про порушення. [31] Франшизи Crumbl були оштрафовані на 57 854 доларів за ці порушення. [32]
Коментарі
↑The six states were California, Minnesota, New Hampshire, Tennessee, Utah, and Washington.
Примітки
↑Our Story. crumblcookies.com(амер.). Процитовано 25 червня 2023.
.jpg)