Фалернське вино

Фалернське вино
Країна Стародавній Рим
Адміністративна одиниця Лаціо
Мондрагоне
Історичний період Римська республіка

Фалернське вино, також Фалернум — міцне біле вино, особливо популярне в класичний римський період. Це був один із найпопулярніших видів вина в Римській імперії[1] і часто згадується у стародавніх письменників. Область обробітку розташовувалась у ager Falernus, що в північній Кампанії, і поділялась на три ділянки: фалерський зростав біля підніжжя нинішнього Монте Массіко, на його схилах — фаустиціанський, на вершині пагорба — кауціанський. Виноградники фалерської розташовувалися на кауціанських схилах.[2]

Фалернські лози росли на в'язах та тутових деревах. За стародавніми міркуваннями це сприяло кращому збереженню лози. Оптимальної зрілості вино досягає у віці 15 років, однак деякі відомі сорти, такі як «Опіміан», названий на честь Луція Опімія, консула 121 року до н. е. і вважається найстарішим задокументованим сортом. Поети, такі як Горацій і Марціал, високо цінували сильний, насичений смак фалерського вина. Як повідомляє Пліній Старший, виріб був доступний у вигляді терпкого (vinum austerum), напівсухого (vinum tenue) й солодкого (vinum dulce), а також червоного та білого вина. Згідно написа з Помпеї, фалернське вино було вчетверо дорожче за звичайне сільське вино і тому коштувало 4 ас. Припускається, однак, що йшлося не про справжнє фалерське вино, оскільки він коштував би ще дорожче.[3][4]

Кампанія і сьогодні є виноробним регіоном. Наскільки тамтешнє вино, яке іноді називають Falerno del Massico, відповідає стародавньому фалернському, точно визначити не можна.

Іншими популярними сортами винограду в Римській імперії, крім Фалерно, були Чекубер, Массіко та Суррентінер, які також вирощувалися та вироблялися у Кампанії.[5]

У Стародавньому Римі найцінніший сорт яблуні також називали «фалернським» через схожість кольору із сортом вина.

Примітки

  1. ↑ Plinius der Ältere, naturalis historia 14, 62–63
  2. ↑ Plinius der Ältere, naturalis historia 14, 62–63.
  3. ↑ Petron, Satyr. 34
  4. ↑ Bgl. Отто Зекерт (ред.): Dispensatorium per pharmacopoeis Viennensibus в Австрії 1570 р. Видано Австрійською асоціацією фармацевтів та Товариством історії фармації. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, стор 159 (Vinum austerum: вино Herber, від austerus «трава»).
  5. ↑ Хольгер Ворнхольт, Йоахім Грау: Енциклопедія вина. З винним лексиконом А-Я Ганса Амброзі (з дозволу Gräfe und Unzer Verlag, Мюнхен). Serge Medien, Кельн 2001, сторінка 418, розділ «Південна Італія», там згадуються старовинні вина «Massiker», «Falerner», «Surrentiner»

Див. також

Література

  • Andrew Dalby: Empire of Pleasures. Luxury and Indulgence in the Roman World. Routledge, London 2000, ISBN 0-415-18624-2, S. 48–50.
  • Antonio La Penna: Immortale Falernum. Il vino di Marziale e dei poeti latini del suo tempo, in: Maia 51, 2, 1999, S. 163—181
  • André Tchernia: Le vin de l'Italie romaine, École française, Rom 1986, ISBN 2-7283-0106-9
  • Carl F. Weber: De agro et vino Falerno, Elwert, Marburg 1855
  • Norbert Tischelmayer: Wein-Glossar: 2777 Begriffe rund um den Wein, NP-Buchverlag, St. Pölten 2001, ISBN 3-85326-177-9

Read other articles:

الدائرة التاسعة عشرة في باريس

الدائرة التاسعة عشرة في باريس الدوائر البلدية في فرنسا  شعار موقع الدائرة التاسعة عشرة في باريس الإحداثيات 48°52′56″N 2°22′55″E / 48.88235°N 2.3818222222222°E / 48.88235; 2.3818222222222  [1] تاريخ التأسيس 1860  تقسيم إداري  البلد فرنسا  مناطق فرنسا إيل دو فرانس  أقاليم فر...

 

New York Islanders

National Hockey League team in Elmont, New York New York Islanders 2023–24 New York Islanders seasonConferenceEasternDivisionMetropolitanFounded1972HistoryNew York Islanders1972–presentHome arenaUBS ArenaCityElmont, New YorkTeam colorsBlue, orange, white[1][2]     MediaMSG SportsnetWEPN-FMWRHUAudacyWRCN-FMOwner(s)New York Islanders Hockey Club, L.P. (Scott D. Malkin, governor)[3]General managerLou LamorielloHead coachPatrick RoyCaptainAnders LeeMinor...

 

Jacob Nienhuys

Jacob Nienhuys (1836-1928) Rumah Nienhuys di Herengracht, Amsterdam Jacob Nienhuys (1836-1928) adalah orang Belanda pertama yang menjadi pengusaha perkebunan tembakau di Hindia Belanda. Ia tiba pada tahun 1863, dan kemudian mendirikan Deli Maatschappij pada tahun 1869 setelah mendapat konsesi dari Kesultanan Deli. Dengan demikian, ia merupakan pionir budidaya tembakau di pantai timur Sumatra, dan kemudian juga di Sumatera Utara. Nienhuys tinggal di sebuah kastil di tengah kota Amsterdam yang ...

Francisco de Almeida

Portuguese nobleman and soldier His LordshipD. Francisco de Almeida1st Viceroy of Portuguese IndiaIn office12 September 1505 – 4 November 1509MonarchManuel I of PortugalPreceded byTristão da Cunha (designate; never took office)Succeeded byAfonso de Albuquerque Personal detailsBornFrancisco de Almeidaca. 1450Lisbon, Kingdom of PortugalDied1 March 1510 (aged 59–60)Table Bay, Cape of Good HopeChildrenLourenço de AlmeidaOccupationSoldier, explorer, viceroy of Portugues...

 

Kabupaten Pidie

Artikel ini bukan mengenai Kabupaten Pidie Jaya. Koordinat: 5°3′N 96°1′E / 5.050°N 96.017°E / 5.050; 96.017 Kabupaten PidieKabupatenTranskripsi bahasa daerah • Jawoe/JawiڤيديMasjid Poteu Meureuhom LambangMotto: Pang ulee buet ibadat, pang ulee hareukat meugoe(Aceh) Sebaik apa pun perbuatan manusia adalah ibadah, sebaik apa pun pekerjaan manusia adalah bertani[1]PetaKabupaten PidiePetaTampilkan peta SumatraKabupaten PidieKabupat...

 

Синелобый амазон

Синелобый амазон Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:ЗавропсидыКласс:Пт�...

Tercio

The Surrender of Breda oleh Velázquez. Tercio (pengucapan bahasa Spanyol: [ˈterθjo] third) atau Tercio Español (The Spanish Third) adalah sebuah unit militer Spanyol dari Kekaisaran Spanyol selama era dominasi Habsburg Spanyol di Eropa dan Renaisans. Tercio adalah sebuah formasi infanteri yang terdiri dari pikemen, prajurit pedang dan arquebusiers atau musketeer yang membentuk formasi mutualisme, dalam teori berisi 3.000 tentara, meskipun biasanya kurang dari setengah jumlah tersebut...

 

Golfe de Patras

Vue satellite du Golfe de Patras en mars 1994 Le golfe de Patras (en grec moderne : Πατραϊκός Κόλπος, Patraïkós Kólpos) est une branche de la mer Ionienne en Grèce. Il est fermé à l’est par le détroit de Rion (pl), parfois appelé Petites Dardanelles[1], qui le relie au golfe de Corinthe et qui sépare les villes de Rion et Antirion, reliées depuis 2004 par le pont Rion-Antirion. Le golfe se termine entre 40 et 50 km à l'ouest, il est alors large d'une vin...

 

Saint-Christophe-et-Niévès

Pour les articles homonymes, voir Saint-Christophe et Nieves (homonymie). Fédération de Saint-Christophe-et-Niévès(en) Federation of Saint Kitts and Nevis Drapeau de Saint-Christophe-et-Niévès Armoiries de Saint-Christophe-et-Niévès Devise en anglais : Country Above Self (« La patrie au-dessus de soi ») Hymne en anglais : Oh Land of Beauty (« Ô Pays de Beauté ») Fête nationale 19 septembre · Événement commémoré Indép...

Yoshika, Shimane

Yoshika 吉賀町Kota kecil BenderaLambangLokasi Yoshika di Prefektur ShimaneNegara JepangWilayahChūgokuPrefektur ShimaneDistrikKanoashiLuas • Total337 km2 (130 sq mi)Populasi (Oktober 1, 2015) • Total6.374 • Kepadatan18,91/km2 (4,900/sq mi)Zona waktuUTC+9 (JST)Kode pos699-5513Simbol • PohonSciadopitys verticillata• BungaRhododendronNomor telepon0856-77-1111Alamat750 Muikaichi,Yoshika-chō,Kanoashi-gun,Shima...

 

Anita Vandenbeld

Canadian politician Anita VandenbeldMPMember of Parliamentfor Ottawa West—NepeanIncumbentAssumed office October 19, 2015Preceded byJohn Baird Personal detailsBorn (1971-12-03) December 3, 1971 (age 52)Calgary, Alberta, Canada[1]Political partyLiberalSpouseDon DransfieldResidence(s)Belltown,[2] Ottawa, Ontario[3]Alma materUniversity of CalgaryYork University Anita M. Vandenbeld[2] MP (born December 3, 1971) is a Canadian politician, who was elected to...

 

Daur ulang

Simbol internasional untuk daur ulang Tempat pengumpulan daur ulang di Johor, Malaysia. Daur ulang adalah proses untuk menjadikan suatu bahan bekas menjadi bahan baru dengan tujuan mencegah adanya sampah yang sebenarnya dapat menjadi sesuatu yang berguna, mengurangi penggunaan bahan baku yang baru, mengurangi penggunaan energi, mengurangi polusi, kerusakan lahan, dan emisi gas rumah kaca jika dibandingkan dengan proses pembuatan barang baru. Daur ulang adalah salah satu strategi pengelolaan s...

أتراك

هذه المقالة عن المجموعة العرقية الأتراك وليس عن من يحملون جنسية الجمهورية التركية أتراكTürkler (بالتركية) التعداد الكليالتعداد 70~83 مليون نسمةمناطق الوجود المميزةالبلد  القائمة ... تركياألمانياسورياالعراقبلغارياالولايات المتحدةفرنساالمملكة المتحدةهولنداالنمساأسترالي�...

 

Fila

Fila, Ltd.JenisPrivateIndustriPeralatan olahragaDidirikan1911, Biella, ItalyKantorpusatKorea SelatanTokohkunciGene Yoon (Yoon-Soo), Ketua & Kepala Eksekutif Fila Korea LtdYoung-Chan Cho, Kepala Keuangan Fila U.S.A., Inc.Jon Epstein, Presiden Fila U.S.A., Inc.[1]ProdukSepatu olahraga, apparel, AksesoriSitus webwww.fila.com Fila adalah salah satu perusahaan manufaktur perlengkapan olahraga terbesar di dunia. Didirkan pada tahun 1911 di Itali, kini Fila telah dimiliki dan dioperasika...

 

Ninja Gaiden (arcade game)

1988 video gameNinja GaidenNorth American arcade flyerDeveloper(s) Tecmo BlueSky Software (Lynx) Publisher(s) Tecmo NA: Hi-Tech Expressions (DOS)EU: Ocean Software (computers)NA: Atari (Atari Lynx) Director(s)H. IijimaArtist(s)Shinobu IwabayashiWriter(s)H. IijimaComposer(s)Mikio SaitouIchiro NakagawaRyuichi NittaTamotsu EbisawaSeriesNinja GaidenPlatform(s)Arcade, Amiga, Amstrad CPC, Lynx, Atari ST, Commodore 64, MS-DOS, ZX SpectrumRelease October 1988 ArcadeNA: October 1988[2]EU: Dece...

Strife (2015 video game)

Multiplayer online battle arena video game This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Strife 2015 video game – news · newspapers · books · scholar ...

 

Athrips nigricostella

Species of moth Athrips nigricostella Scientific classification Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Arthropoda Class: Insecta Order: Lepidoptera Family: Gelechiidae Genus: Athrips Species: A. nigricostella Binomial name Athrips nigricostella(Duponchel, 1842) Synonyms Lita nigricostella Duponchel, 1842 Athrips nigricostella is a moth of the family Gelechiidae. It is found in France, Germany, Poland, Austria, Switzerland, Italy, the Czech Republic, Slovakia, Slovenia, Hungary, Roma...

 

Jugular venous pressure

Blood pressure in a vein of the neck A man with congestive heart failure and marked jugular venous distention. External jugular vein marked by an arrow; however, JVP is not measured by looking at the external jugular vein even but is instead measured by pulsations of the skin from the internal jugular vein, which is not visible in this image. The jugular venous pressure (JVP, sometimes referred to as jugular venous pulse) is the indirectly observed pressure over the venous system via visualiz...

Радіаційна аварія

Радіаці́йна ава́рія — подія, внаслідок якої втрачено контроль над ядерною установкою, джерелом іонізуючого випромінювання, і яка призводить або може призвести до радіаційного впливу на людей та довкілля, що перевищує допустимі межі, встановлені нормами, правилами і ...

 

داء كاواساكي

داء كاواساكي طفل تظهر عليه علامة لسان الفراولة في مرض كاواساكيطفل تظهر عليه علامة لسان الفراولة في مرض كاواساكي معلومات عامة الاختصاص علم المناعة،  وطبيب أطفال  [لغات أخرى]‏  من أنواع اضطراب مناعي،  ومرض  المظهر السريري الأعراض لسان الفراولة،  وتضخم ا�...