Торрі ДеВітто народилася в місті Гантінґтон, штат Нью-Йорк. Її батько, Ліберті ДеВітто, протягом 28 років був барабанщиком у Біллі Джоела. У зв'язку з гастрольною діяльністю батька дитинство Торрі пройшло в роз'їздах. У шість років почала брати уроки гри на скрипці, грала в шкільному оркестрі. У 15 років Торрі знімалася як модель для реклами, працювала в модельному агентстві Ford Models у Чикаго і Маямі.
Пропрацювавши кілька років у модельному бізнесі, ДеВітто переключилася на акторську кар'єру. У 2005 році стала однією з провідних акторок в драматичному серіалі каналу Freeform «Красиві люди», де грала амбітну фотомодель Карен[2]. Був знятий один сезон з 16 епізодів.
У 2008 році ДеВітто знімалася в п'ятому і шостому сезонах молодіжного драматичного серіалу «Школа виживання»[3]. Виконувала епізодичні ролі в серіалах «Літо наших надій», «Клініка», «Дрейк і Джош», «Король квінса», «C.S.I.: Місце злочину Маямі», «Касл»[2][4]. Також знялася в кількох малобюджетних фільмах: «Я завжди буду знати, що ви зробили минулого літа» і трилер «Докази». У 2010-2017 роках ДеВітто знімалася в серіалі «Милі ошуканки» у другорядній ролі. ДеВітто виконала роль докторки Мередіт Фелл в телесеріалі «Щоденники вампіра», де одну з головних ролей грав її тодішній чоловік Пол Уеслі[5][6]. З 2015 року виконує роль Наталі Меннінґ у серіалі «Медики Чикаго».
З 2016 року зустрічалася з танцюристом російського походження Артемом Чигвинцем
[11]. 10 травня 2017 року стало відомо, що пара розійшлась[12].
З травня 2018 по травня 2019 зустрічалася з колегою по телесеріалу «Пожежники Чикаго»Джессі Лі Соффером[13][14]. У жовтні 2020 підтвердила свої стосунки з Віллом Естесом. Невдовзі розішлась[15]. З травня 2021 року до початку 2023 року зустрічалася з Девідом Россом[16].
У вересні 2023 року заручилася з режисером Джаредом Лапайном.[17][18] У листопаді 2024 року вони чекають на народження своєї першої дитини.[19] Торрі ДеВітто володіє фермою площею 7,2 акра в Мічигані.[20]