Помідори по-рівненськи — популярний український салат з помідорів, майонезу та сиру. Схожий до італійського капрезе.
Історія
Вважається, що цей салат був вперше приготовлений у Рівному.[1]
Салат представляв Рівненщину на Ukrainian Gastro Show 2020, де шеф-кухарі з різних регіонів презентували внесок у розвиток сучасної української кухні.[2]
Приготування
Нарізати помідори пласкими кружальцями товщиною приблизно 0,5 см і розташувати їх на тарілці. Змішати майонез із часником та нанести цей соус на верхню частину помідорів. Натерти сир на дрібну тертку і рівномірно розподілити його поверхнею страви.[3]
Галерея
Примітки
