Народився 23 березня1993 року в місті Сарсель. Займався футболом у декількох дитячих школах, звідки 2007 року перейшов до академії «Ренна».
У дорослому футболі дебютував 2010 року виступами за «Ренн 2», а з наступного року почав залучатися до складу головної команди «Ренна».
Не ставши гравцем основного складу в рідній команді, у серпні 2013 року перебрався до Іспанії, де був орендований «Гранадою». Влітку наступного року іспанський клуб скористався опцією викупу контракту гравця за 2 мільйони євро і уклав з ним п'ятирічний контракт.
25 серпня 2017 року перейшов до англійського «Вотфорда», з якого був відразу ж відданий в оренду до «Страсбура», а за рік — до «Хетафе». Після повернення з останнього у першій половині сезону 2019/20 взяв участь у трьох іграх «Вотфорда».
2 січня 2020 року англійський клуб відправив француза в оренду до його колишньої команди, «Гранади». Як й під час першого приходу Фульк'є до гранадської команди він зумів довевсти свою корисність і змусити іспанський клуб викупити його контракт.
Виступи за збірні
2010 року дебютував у складі юнацької збірної Франції (U-18), загалом на юнацькому рівні за команди ріхних вікових категорій взяв участь у 30 іграх, відзначившись одним забитим голом. 2013 року був основним гравцем збірної 20-річних на тогорічній молодіжній світовій першості, яка закінчилася для французів здобуттям чемпіонського титулу. У фінальній грі турніру, доля якого вирішувалася у серії пенальті, реалізував свою спробу з 11 метрів.
Протягом 2013–2014 років залучався до складу молодіжної збірної Франції. На молодіжному рівні зіграв у 13 офіційних матчах.
