Дон дебютувала в кіно в 2006 році, зігравши роль брюнетки Шері в телесеріалі «Лас-Вегас». Всього Олівьері зіграла більш ніж в 30-ти фільмах і телесеріалах. Вона також відома за ролями в таких фільмах і телесеріалах як: «Гідра (англ.) Рос.» (Роль Гвен Расселл, 2009), «Щоденники вампіра» (роль Енді Стар, 2011), «Обитель брехні» (роль Моніки Телбот, 2012—2014), «Запали мене» (роль Енні, 2013) і "Афера по-американськи "(роль дівчини Cosmo, 2013).
