Дейвид Пеймер народився 30 серпня1954 року на Лонг-Айленді, штат Нью-Йорк. Батько Марвін Пеймер бізнесмен, мати Сільвія. Батьки хотіли щоб Дейвид став лікарем або адвокатом, але хлопчик мріяв про акторську кар'єру. А після того як батько залишив бізнес заради музики Дейвид ще більше ствердився у своєму рішенні стати актором. Навчався в Мічиганському університеті, отримавши статус бакалавра мистецтв. Закінчив Театральний Інститут Лі Страсберга і Професійну Школу Виконавчих видів мистецтва.
Кар'єра
Кар'єру в кіно Дейвид Пеймер розпочав у 1979 році з кримінальної комедії Артура Гіллера «Свояки». Знімався у таких фільмах, як «Міські піжони» (1991), «Ніксон» (1995), «Амістад» (1997), «Тринадцять друзів Оушена» (2007). Номінувався на «Оскар» і «Золотий глобус» за роль у дебютній стрічці Біллі Крістала «Містер суботній вечір» (1992) і на «Золотий глобус» за найкращу чоловічу роль другого плану в телефільмі «Злочин століття» (1996).
Особисте життя
Дейвид Пеймер одружений з Ліз Джордж з 1988 року. У них народилися дві доньки.