У 1637 р. батько уступив Юрію староство кам'янське, а в лютому 1638 той одружився з Євфрозиною-Євлалією — донькою каштеляна жарновецького Яна Ґратуса Тарновського та Анни Корнякт, сестри Катерини Корнякт, 3-ої жінки К. Вишневецького, що змалечку опікувалась сестриницею. Зі своїх, дозволених чоловіком, прибутків Катерина зібрала суму в 100 тис. злотих, переказала її на «Криловські маєтності заставним способом» коронному крайчому Миколаю Остророгу, а відтак дарувала Євфрозині у посаг, домовившись з сестрою видати дівчину заміж за свого пасинка. Наречений же зобов'язувався, одержавши грошову суму, «забезпечену на Крилові», записати на своїх маєтках як віно, додавши до неї таку ж суму як привінок. Крім грошей і рухомостей, Євфрозина нічого не отримувала з батьківських маєтків, тому акт зречення з прав на них мусила зробити за 2 тижні після весілля, що мав забезпечити її чоловік. Також Костянтин обіцяв 70 тис. злотих, що їх дістав від Катерини та записаних на с. Миш, за 2 тижні уступити даний маєток «до спокійного користування». Обидві сторони обіцяли під закладом в 100 тис. злотих виконати умови інтерцизи від 7 січня 1638 та розборувати її у Львівському ґродському уряді, що зробили на наступний день після укладення.
Весілля справили у Львові, промову на ньому виголосив Якуб Собеський. Надалі подружжя оселилось в Залізцях.
1640 р. єдиний раз був обраний послом на сейм від Волинського воєводства. 29 травня 1641 раптово помер у Львові. Його смерть призвела до серцевого нападу у його батька — Костянтина Вишневецького, від чого зрештою той і помер. Був похований в замку у Залізцях.
Родина
Дружина — Євфрозина-Євлалія Тарновська (пом. 11 грудня 1645). Діти: