İskoç viskisi üretim bölgeleri, bazı kaynaklarda 4 bölge[1] olarak bahsedilse de, İskoçya 5 ana viski bölgesine ayrılmıştır ve bu bölgeler viski üretiminde farklı lezzet yansımaları yaratmaktadır.[2][3][4]
olmak üzere İskoçya’nın 5 ana viski üretim bölgesini oluşturmaktadır. Islands bölgesi diğer bölgelerden farklı olarak kendi içinde de
olarak ikiye ayrılır. Bu bölgelerin özelliklerini ve tat profillerini ayrı ayrı incelemek gereklidir.
Ana madde: Campbeltown viski bölgesi
Ana madde: Highland viski bölgesi
Ana madde: Island viski bölgesi
Ana madde: Islay viski bölgesi
Ana madde: Lowland viski bölgesi
Ana madde: Speyside viski bölgesi