İlâveli Yeni Yemek Kitabı

Yeni Yemek Kitabı
İlâveli Yeni Yemek Kitabı
YazarOhan Aşçıyan
ÜlkeOsmanlı İmparatorluğu
DilErmeni harli Osmanlıca
TürYemek kitabı

İlâveli Yeni Yemek Kitabı[1] veya Yeni Yemek Kitabı,[2] Osmanlı döneminde yayınlanan yemek kitabıdır. Ohan Aşçıyan tarafından 1907 yılında İstanbul’da Ermenice harflerle Türkçe olarak kaleme alınmıştır.

Kaynakça

  1. ^ Samanci, Özge (6 Ağustos 2020). "Osmanlı ve Cumhuriyet Dönemlerinde Yemek Kitapları". Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 31 (2): 205-210. doi:10.17123/atad.777542. ISSN 1300-4220. [ölü/kırık bağlantı]
  2. ^ "Yeni Yemek Kitabı - Aras Yayıncılık". Yeni Yemek Kitabı - Aras Yayıncılık. 2 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Ocak 2022.