Yeniçeri kazanı, Yeniçerilerin yemeklerinin pişirildiği Hünkar Hacı Bektaş-i Veli tarafından okunarak kutsanan kazan. Yeniçerilerce bu kazanlar değerli görüldüğü gibi ayaklanmalarında da sembolik bir rol üstlenirdi ve beraberlerinde Atmeydanı'na kadar götürürlerdi. Bu eylem 'kazan kaldırmak' deyimine de kaynaklık etmiştir.^[1]

Ocak ve Kazan Türkmen inancına göre kutsaldır. Başta Bektaş-i, Ahi Ocakları Olmak üzere Yeniçeri Ocaklarında daima kazan kaynar ve ateş sönmez. Kazandan başta mensuplar olmak üzere tüm fakir fukara karnını doyurur. Ocağa gelen kanun kaçağı dahi olsa kendi istemedikten sonra ocaktan dışarı çıkarılmaz ve orada yatar, kalkar karnını doyurur.