Vicente Antonio Zeballos Salinas (d. 10 Mayıs 1963), Perulu siyasetçidir. Zeballos, Amerika kıtasının güneyinde, coğrafi açıdan Güney Amerika olarak adlandırılan kısımda yer alan Peru'da 30 Eylül 2019 ile 15 Temmuz 2020 tarihleri arasında başbakanlık makamında bulunmuştur.
Daha önce 2018 - 2019 arasında görev yapan Adalet Bakanı olarak görev yapan Zeballos, 30 Eylül 2019 tarihinde önceli Salvador del Solar'un kendisine karşı mecliste yapılan güvenoylamasının olumsuz sonuçlanması ve istifa etmesinin ardından, bu görevi üstlenmiştir.
Başbakanlık sürecinde yaşanan coronavirüs salgınında süreci iyi yönetemediği gerekçesiyle eleştirilen Zeballos, 15 Temmuz 2020 tarihinde istifa etmiştir.[1] Zeballos'un istifasının ardından, göreve Pedro Cateriano atanmıştır.[2]