Polenta (yemek)

Polenta
Bölgesi Abhazya
Ana malzemelersu, mısır irmiği, tuz, toz zerdeçal, tereyağı, kaşar peyniri

Polenta, mısır irmiği ile yapılan bir yemektir. Türk mutfağındaki muhlamaya benzer bir yemektir. Muhlama farklı olarak mısır unu ile yapılmaktadır.[1]

Kaynakça

  1. ^ https://acikbilim.yok.gov.tr/bitstream/handle/20.500.12812/419061/yokAcikBilim_10230927.pdf?sequence=-1[ölü/kırık bağlantı]

Ayrıca bakınız