Patates bullez

Patates bullez
BölgesiKıbrıs
TürüKızartma

Patates bullez, bir çeşit kızartmadır. Bullez bir çeşit gölevez (kolokas)dır. Patates ve bullez kızartılarak yapılır. Güney ve Kuzey Kıbrıs'ta sevilerek tüketilir.[1]

Kaynakça

  1. ^ "YUNAN, TÜRK VE KIBRIS MUTFAKLARININ GASTRONOMİK KÜLTÜREL YANSIMASI" (PDF). Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel, 2021, 4(2), 465-481. 2 Mart 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 10 Nisan 2022.