Omaç aşı çorbası

Omaç aşı çorbası
Ülke(ler)Türkiye
TürüÇorba

Omaç aşı çorbası, bir çeşit çorbadır.

Yörelere Göre Çeşitleri

Iğdır Omaç Aşı Çorbası

Malzemeleri; evelik (labada, Rumex patientia) otu, alça (Prunus domestica, yeşil kuru erik), börülce ve ”omaç” adı verilen küçük hamur parçalarıdır.

Iğdır Omaç Aşı Çorbası 26.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]

Kaynakça

  1. ^ "Iğdır Omaç Aşı Çorbası". Türk Patent ve Marka Kurumu. 15 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2022.