Amazon'da yetişen Cinchona ağacının kabuğundan elde edilen kinin maddesi, hem sıtma ile savaşta, hem de sıtmaya karşı kullanılan sentetik ilaçların geliştirilmesinde molekülermodel görevini yapmıştır. Cinchona ağacı kabuğundan kininden başka 20 farklı alkaloid madde çıkarılır. Bu maddeler, sıtmadandolaşım bozukluklarına kadar çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılabilmektedir. Aynı zamanda kinin maddesi Tonik içeceğinde bulunmaktadır. Tonik, kinin ve sodanın birleştirilmesinden oluşan bir içecek çeşididir. Kokteyllerde sıkça kullanılır.