Gürsel Demirok (d. 1 Nisan 1945) Türk diplomat.
Darüşşafaka Lisesi'ni 1964 yılında bitirmiş,[1] 1968 yılında ise Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Uluslararası İlişkiler Bölümü'nden mezun olmuştur.
1969'da Dışişleri Bakanlığı'na girmiştir. 1993-1997 yılları arasında Mainz Başkonsolosu olarak görev yapmıştır.[2] 1997 yılında Dışişleri Bakanlığı müşaviri olarak atanmıştır. 1999 yılında bakanlık müşaviri iken, Başbakanlık İnsan Hakları Koordinatör Üst Kurulu Sekreterya Başkanı olmuştur.[3] 57. Türkiye Hükûmeti döneminde hazırladığı ilerici insan hakları raporu ile tanınmaktadır. 2000-2004 yılları arasında Zürih Başkonsolosu olarak görev almıştır.[4]
2004 yılında Millî Güvenlik Kurulu Genel Sekreteri Yiğit Alpogan'ın başdanışmanı olmuş,[5] 2005 yılında MGK Araştırma ve Değerlendirme Dairesi Başkanı olarak atanmış[6] ve bu görevinde iken 2010 yılında yaş haddinden emekliye ayrılmıştır. MGK Araştırma ve Değerlendirme Dairesi Başkanlığı'na atanmış ilk sivil görevlidir.
Kaynakça