Gürlevik, Erzincan ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür.
Köyün eski adı, 1522 yılı kayıtlarında Gürleyük olup, Türkçede "şelale" anlamına gelmektedir.[4]
Köy, Erzincan il merkezine 32 km uzaklıktadır.[5] Girlevik Şelalesi köyün sınırları içerisinde bulunmaktadır.
Madde 9- Mahalle, muhtar ve ihtiyar heyeti tarafından yönetilir.