Espressomartini, ayrıca Votka espresso olarak da bilinir. Espresso, kahve likörü ve votka ile yapılan soğuk, kafeinli, alkollü bir içecektir. Ne cin ne de vermut içerdiğinden gerçek bir martini değildir, ancak adlarına martini terimini dahil eden birçok içecekten biridir.
Tarihçe
Espresso martini'nin kökeni hakkında çeşitli iddialar vardır.[1][2] Daha yaygın iddialardan biri, Dick Bradsell tarafından 1980'lerin sonlarında Londra'daki Fred's Club'da genç bir hanım için yaratıldığıdır - bazen Naomi Campbell veya Kate Moss olduğu iddia edilir - "beni uyandıracak, sonra da mahvedecek bir şey" istemiştir.[1] Bradsell bu iddiayı yaygın olarak dolaşan bir videoda yapmıştır.[3] Bradsell ayrıca içeceği icat etme koşulları hakkında da alıntılanmıştır, "Soho Brasseries'deki kahve makinesi, içecek servisi yaptığım istasyonun hemen yanındaydı. Bir kabustu, çünkü her yerde kahve telvesi vardı, bu yüzden aklımda kahve çoktu. Ve o zamanlar her şey votka ile ilgiliydi - insanlar sadece onu içiyordu."[4]
Espresso martini tarifleri kaynağa göre değişir. Geleneksel olarak Kahlúa veya Tia Maria içerirler.
Difford's Guide
Difford's Guide, 1,5 ABD sıvı onsu (44 mL) votka, 1 ABD sıvı onsu (30 mL) sıcak espressokahvesi ve 2 ⁄ 3 ABD sıvı onsu (20 mL) kahve likörü öneriyor.[4] Malzemeler buzla dolu bir çalkalayıcıya dökülür. Daha sonra karışım çalkalanır, ince süzülür ve soğutulmuş bir martini bardağına dökülür. İçecek kahve çekirdekleriyle (ve belki bir miktar limon kabuğu rendesiyle) süslenir ve servis edilir.[5][6][7]
Popülerlik
İçecek, 2020'lerin başında popülerlik kazandı.[8] Bu popülerlik, içeceği hazırlamak için gereken zaman ve emek nedeniyle barmenler tarafından endişeyle karşılandı.[9]
Varyantlar
Klasik espresso martini tarifinde ufak değişiklikler yapılabilir. Örnekler arasında Cointreau ve Çikolata sosu ekleyerek Çikolatalı Portakal Espresso Martini[10] veya Hatmi şurubu ekleyerek Kavrulmuş Hatmi Espresso Martini sayılabilir.[11]
Espresso martini günü
Espresso martini günü 15 Mart'tır. Ancak bugünün kim tarafından ve ne zaman seçildiğine dair bir bilgi yoktur.[12]
^abBarrie, Thomas (23 Temmuz 2012). "An oral history on the espresso martini". British GQ (İngilizce). Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link)
^ab"Espresso Martini Cocktail Recipe". www.diffordsguide.com (İngilizce). Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link)
^Spurr, Roger (9 Kasım 2023). "Easy Toasted Marshmallow Espresso Martini Recipe". The Home Cocktail Club (İngilizce). Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link)