Cevdet Menteş (1915, Bitlis, Türkiye - 14 Ekim 2002, İzmir^{[kaynak belirtilmeli]}), Türk siyasetçi.

İstanbul Erkek Lisesi'ni 1934 senesinde bitirdikten sonra, İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden 1937 yılında mezun olmuştur. Meslek hayatına 1 Kasım 1938 tarihinde başladı, sırasıyla; Torbalı, Salihli ve Aydın Cumhuriyet Savcılıkları ile İzmir Asliye Ceza Hâkimliği görevlerinde bulunmuştur.

28 Şubat 1958'de Yargıtay Üyeliğine seçildikten sonra, 27 Ekim 1967 ile 13 Eylül 1972 tarihleri arasında Yedinci Ceza Dairesi Başkanlığı görevini sürdürdü. 13 Eylül 1972 tarihinde Yargıtay Birinci Başkanlığına seçildi. 13 Temmuz 1980 günü yasal yaş sınırı nedeniyle bu görevinden emekliye ayrılmıştır.

Emekli olduktan sonra, Cumhuriyet Senatosu Cumhurbaşkanınca Seçilen Üyeliği (12 Temmuz 1980 - 12 Eylül 1980) ile Adalet Bakanlığı yaptı. Evli ve beş çocuk babasıydı.

1. Kaçakçılık Mevzuatı ve Tatbikatı
2. Türk Parasının Kıymetini Koruma (Kambiyo)
3. Vergi Kaçakçılığı Mevzuatı
4. Özel Cezalı Kanunlar