Black Ivory kahvesi

Black Ivory çekirdekleri
İçilmeye hazır bir Black Ivory

Black Ivory kahvesi, Kuzey Tayland'da sadece Black Ivory Coffee Company Ltd tarafından üretilen ve Arabika kahve çekirdeklerini tüketen fillerin dışkısından elde edilen bir kahve markasıdır.[1] Black Ivory kahvesinin tadı, filin kahve proteinlerini yakan mide asidinden etkilenir. Kahve çekirdekleri, 15 ile 70 saat içinde sindirilir. Fillerin midesindeki diğer çeşitli maddeler bu ürüne özgü tatlar verir.[2]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ (İngilizce) "Frequently Asked Questions" 25 Ekim 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.. Black Ivory Coffee. 10 Aralık 2012 tarihinde erişildi.
  2. ^ (İngilizce) "Coffee from an elephant's gut fills a $50 cup" 3 Mart 2013 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.. USA Today. 6 Ocak 2013 tarihinde erişildi.