Si Christiaan Eijkman (Olandes: [ˈkrɪstiaːn ˈɛikmɐn]; 11 Agosto 1858 – 5 Nobyembre 1930) ay isang Olandes na manggagamot[5] at propesor ng pisyolohiya na ang pagpapamalas na ang beriberi ay sanhi ng salat na diyeta o nutrisyon ay humantong sa pagkakatuklas ng mga bitamina. Kasama si Sir Frederick Hopkins, natanggap niya ang Gantimpalang Nobel para sa Pisyolohiya o Medisina.
Mga sanggunian
Ang lathalaing ito na tungkol sa Panggagamot, Talambuhay at Netherlands ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.