Den här artikeln omfattas av Wikipedias policy om biografier. Den saknar källhänvisningar och kan inte verifieras. (2015-08) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Éric Poulat, född 8 december 1963 är en fransk fotbollsdomare som bland annat dömt i Världsmästerskapet i fotboll 2006.

Matcher i VM 2006 som huvuddomare:

• Portugal - Iran (gruppspel)
• Japan - Brasilien (gruppspel)