Mellan 1919 och 1933 besökte han Danmark, Sverige, USA och Frankrike. Han återvände till Freiburg 1933, där han kompletterade sina gymnasiestudier för att börja studera vid Freiburgs universitet och i München. År 1934 anslöt han till SS. Han avslutade sina medicinska studier 1939 och fick anställning som SS-läkare. År 1943 disputerade Hoven på avhandlingen Versuche zur Behandlung der Lungentuberkulose durch Inhalation von Kohlekolloid vid Freiburgs universitet. I Waffen-SS uppnådde han tjänstegraden Hauptsturmführer.[1] Hoven var från juli 1942 till september 1943 chefsläkare i koncentrationslägret Buchenwald, där han dödade interner med bland annat fenolinjektioner, samt deltog i de medicinska experiment som utfördes på fångarna.
Klee, Ernst (2007) (på tyska). Das Personenlexikon zum Dritten Reich (2). Frankfurt am Main: Fischer Taschenbuch Verlag. sid. 272. ISBN 978-3-596-16048-8
Trials of War Criminals before the Nuernberg Military Tribunals under Control Council Law No. 10. Nuernberg October 1946 – April 1949, "I & II", 1949–1953