Säteritak, eller karolinertak, är en typ av takutformning på byggnad, som var en vanlig takform i Sverige under stormaktstiden och därefter (från 1600-talet och framåt) på herrgårds- och slottsbyggnader. Taktypen är ett valmat tak som är brutet av ett lågt vertikalt parti.
Ett typiskt säteritak består av två takfall och mellanliggande våning med fönster.[1] Säteritaket visade att gården var en frälsegård (ett säteri) och att gården alltså var befriad från skatt.