Rita Endestad, född 27 december 1965 är en norsk illustratör och grafisk designer. Hon är utbildad vid "Institutt for visuell kommunikasjon" vid Statens håndverks- og kunstindustriskole i Oslo. Hon har illustrerat flera böcker för barn och vuxna, bland annat Kaffe – en drikk, en historie, en livsstil (1997), Smak og behag och Bordet Fanger, alla om mat och kultur. Hennes bilder är ofta målade eller utförda som kollage.