PROFILPELAJAR.COM

Päron

Päron
Status i världen: Livskraftig (lc)[1]
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
DivisionFröväxter
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningRosordningen
Rosales
FamiljRosväxter
Rosaceae
SläktePäron
Pyrus
ArtPäron
P. communis
Vetenskapligt namn
§ Pyrus communis
AuktorLinné
Sorter
Se Lista över päronsorter

Päron (Pyrus communis) är en art i släktet päron, som växer i tempererat klimat. Päron odlas för fruktens skull, som är nästan lika härdig som äpple.

Utseende

Päronträdet är ett träd med en slank krona. Stammen är rak och genomgående ända till toppen. Huvudgrenarna är först upprätta, men senare mer vågräta. Barken är först mörkbrun och slät. Senare blir den grå med sprickor för att slutligen bli djupt uppsprucken i fyrkanter.

Unga ännu inte fruktbärande plantor och vildskott har ofta långa tornar. Knopparna är kägelformade, bruna och hårlösa. Blomsterknopparna sitter på vridna kortskott och är mer avrundade. Bladen har längre stjälkar än äpple och är runda till elliptiska med en fint sågtandad kant och ganska kort spets. Översidan är blankt mörkgrön, men undersidan är ljust grågrön. Blommorna är samlade i flockar och är vita med svag doft och blommar i maj. Ståndarknapparna är klart röda.

Frukterna är runda till päronformade. Fröna mognar och gror villigt.

Utbredning

Utbredningsområdet av vilda populationer sträcker sig från Iberiska halvön och Irland över Centraleuropa till centrala Asien. Den introducerade populationen i Nordamerika betraktas som naturaliserad. Exemplaren ingår i blandskogar eller växer ensamma i kulliga områden.[1]

Det vilda beståndet påverkas av hybridisering med odlade exemplar. Hela populationen anses vara stor. IUCN listar arten som livskraftig (LC).[1]

Päronets historik

Päron har förmodligen odlats lika länge som äppelträdet och fanns i Grekland redan 1 000 år f. Kr. Under medeltiden odlades päron i Sverige, och på 1700-talet fanns många sorter, t.ex. bergamott och augustipäron. Gammalt är också gråpäronet med tjockt, strävt skal och sött, saftigt fruktkött, likaså det nu sällan förekommande grännapäronet, som Per Brahe uppges ha infört från Tyskland.[2]

Många av de gamla sorterna är så härdiga att de kan odlas upp i zonerna III och IV. Detta gäller också Esperens Herre, en vanlig sort av senare datum. I spalje kan också mer krävande sorter användas tämligen långt norrut, men i huvudsak odlas päron hos oss i Götalands kusttrakter (zonerna I och II). I yrkesmässig odling är Pierre Corneille, Williams, Conferens och Herzogin Elsa vanliga. Andra viktiga sorter är Moltke, Clara Fries, Alexander Lucas, Clapps favorit och Fipil.[2] I Sverige skördas ungefär 2 300 ton päron per år, vilket utgör runt 7% av Sveriges totala årliga fruktskörd.[3]

Näringsvärde

100 g päron innehåller
kcal kJoule Vatten Fett Kalium Kalcium Magnesium Vitamin C
52–55 219–233 83 g 0,3 g 126 mg 10 mg 8 mg 5 mg

Källa: [4]

Motsvarande av dagsbehov (RDI) hos en vuxen
Kalium Kalcium Magnesium Vitamin C
6 % 1 % 2 % 7 %

Källa: [5]

Galleri med svenska päron

  • Ett 104 år gammalt päronträd föll 2017 till marken på en bakgård i Ystad
    Ett 104 år gammalt päronträd föll 2017 till marken på en bakgård i Ystad
  • Augustipäron blommar i maj på en bakgård i Ystad.
    Augustipäron blommar i maj på en bakgård i Ystad.
  • Svenska päron i träd
    Svenska päron i träd
  • Svenska päron i träd
    Svenska päron i träd
  • Svenska päron i träd
    Svenska päron i träd
  • Svenska päron i träd
    Svenska päron i träd
  • Svenska päron i träd
    Svenska päron i träd
  • Svenska päron i träd
    Svenska päron i träd
  • Ett rött päron.
    Ett rött päron.
  • Gula päron.
    Gula päron.

Päron i svensk litteratur (urval)[6]

  • Olof Eneroth - Handbok i Svensk Pomologi (Utgåvarna 1866 och 1899)
  • Axel Pihl och Jakob Eriksson - Svenska fruktsorter i färglagda avbildningsformar (1899–1912)
  • John A Åhlén - Bland Pomonas skatter. 350 i svensk odling förekommande fruktsorter (1900)
  • Gustav Lind - Våra frukter och bär (1912)
  • Gustav Lind - Svensk frukt (1920–24)
  • Carl G Dalh - Pomologi. I. Äpplen och päron (1929)
  • Bertil Billbäck - Frukt och bär (1941)
  • Anton Nilsson - Våra päron-, plommon- och körbärssorter (1989)

Päronsorter

Se Lista över päronsorter.

Referenser

  1. ^ [a b c] Barstow, M. 2017 Pyrus communis . Från: IUCN 2017. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2018.1. Läst 17 juni 2023.
  2. ^ [a b] Bra Böckers lexikon, 1979.
  3. ^ ”Fakta om päron i det svenska lantbruket | Bonden i skolan”. www.bondeniskolan.se. https://www.bondeniskolan.se/for-elever/vaxter/frukter-och-bar/paron/. Läst 8 april 2026. 
  4. ^ EU Nährwertkennzeichnungsrichtlinie (EU NWKRL 90/496/EWG) & REWE Nährwerttabelle
  5. ^ EU Nährwertkennzeichnungsrichtlinie (EU NWKRL 90/496/EWG)
  6. ^ Tidningen Pomologen, nummer 4-2005, sidorna 22 till 25

Externa länkar

  • Den virtuella floran – Päron
  • Wiktionary har ett uppslag om päron.
  • Wikimedia Commons har media som rör päron.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.