Petrologi är läran om bergarter och deras uppkomst, egenskaper och användning. Benämningen är härledd från grekiskans πετρος (petros, på latin petrus), som betyder sten eller klippa. Petrologin är ett delområde inom geovetenskap och utgör ett område mellan mineralogin, som specifikt handlar om de bergarter som utnyttjas som mineral, och geologin, som behandlar jord- och bergarter i största allmänhet.