Oviedo ligger 25 kilometer ifrån Biscayabukten och utgör tillsammans med städerna Gijón och Avilés ett av Spaniens största industridistrikt. Den tvåfaldige världsmästaren i Formel 1Fernando Alonso kommer från Oviedo.
Under antiken var Oviedo känt som Ovetum, men övergavs senare.[3] Den nya staden uppstod vid mitten av 700-talet runt ett kloster och var åren 792–924 kungariket Asturiens huvudstad, samt blev 805 biskopssäte. Oviedo förlorade dock efter hand sin betydelse till León. Staden har ett universitet, grundat 1608.[4]
Bland stadens byggnader märks främst Santa Maria de Marco från 800-talet gotiska katedralen, påbörjad 1338.[4]