Fohström var cellist i Filharmoniska sällskapet i Helsingfors orkester 1897–1903 och 1905–1908 samt dess efterföljares Helsingfors stadsorkesters solocellist 1914–1935. Han var lärare vid nuvarande Sibelius-Akademin 1895–1896 och 1914–1941 samt professor i cellospel där 1941–1943. Han dirigerade även folkkonserter i Helsingfors. Jean Sibelius tillägnade honom sina två stycken för cello och orkester opus 77.
